Publiée 4 juin 2026
AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION COLLECTIVE - H/F
Centre hospitalier Sud Gironde
Langon, Nouvelle-Aquitaine 33210, France
CDI
AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION COLLECTIVE - H/F
Langon
L'entreprise
Situé au Sud du Département de la Gironde, dans une région attractive où il fait bon vivre, à proximité de l'océan, des Pyrénées, de Bordeaux avec son aéroport, et d'un territoire florissant de pépites architecturales, culturelles et culinaires, le Centre hospitalier Sud Gironde, membre du GROUPE HOSPITALIER SUD GIRONDE, est un établissement public de santé intercommunal (bi-sites : LANGON et LA REOLE) qui assure une offre de soins de proximité la plus complète possible.
L'établissement compte 572 lits et places. Il emploie 1100 professionnels dont 96 médecins.
L'établissement est composé d'un plateau technique complet : service d'accueil des urgences, des soins critiques, un bloc opératoire polyvalent de 4 salles, un plateau technique d'imagerie comprenant notamment un scanner et un IRM, une pharmacie à usage intérieur, un laboratoire d'analyses biologiques et d'un service de stérilisation rénové et modernisé en 2024. Il dispose également d'une maternité niveau 1 et d'un secteur médico-social diversifié avec deux EHPAD, un Etablissement d'Accueil Médicalisé (EAM) pour les personnes présentant un handicap psychique stabilisé, d'un Centre pour Enfants et Adolescents Polyhandicapés (CEAP), et d'une Maison d'Accueil Spécialisé (MAS) accueillant des adultes polyhandicapés.
À propos du poste
Missions générales :
Participe aux missions de livraisons des repas sur différents sites, de distribution des marchandises et du matériel, de production de préparations culinaires, de service et d'accompagnement des convives, et d'entretien des locaux d'un restaurant de collectivité.
Activités :
Rémunération :
• selon grille indiciaire de la FPH + indémnité de travail des dimanches et jours fériés
Conditions de travail :
• 36h/ semaine sur 4 jours ( 9h par jour)
• Travail le week-end et jours fériés par roulement selon planning
• Lieu de travail : Multi-sites : LANGON et LA REOLE
Profil recherché
Éléments nécessaires pour postuler
Document(s)
Curriculum Vitæ
Langon
L'entreprise
Situé au Sud du Département de la Gironde, dans une région attractive où il fait bon vivre, à proximité de l'océan, des Pyrénées, de Bordeaux avec son aéroport, et d'un territoire florissant de pépites architecturales, culturelles et culinaires, le Centre hospitalier Sud Gironde, membre du GROUPE HOSPITALIER SUD GIRONDE, est un établissement public de santé intercommunal (bi-sites : LANGON et LA REOLE) qui assure une offre de soins de proximité la plus complète possible.
L'établissement compte 572 lits et places. Il emploie 1100 professionnels dont 96 médecins.
L'établissement est composé d'un plateau technique complet : service d'accueil des urgences, des soins critiques, un bloc opératoire polyvalent de 4 salles, un plateau technique d'imagerie comprenant notamment un scanner et un IRM, une pharmacie à usage intérieur, un laboratoire d'analyses biologiques et d'un service de stérilisation rénové et modernisé en 2024. Il dispose également d'une maternité niveau 1 et d'un secteur médico-social diversifié avec deux EHPAD, un Etablissement d'Accueil Médicalisé (EAM) pour les personnes présentant un handicap psychique stabilisé, d'un Centre pour Enfants et Adolescents Polyhandicapés (CEAP), et d'une Maison d'Accueil Spécialisé (MAS) accueillant des adultes polyhandicapés.
À propos du poste
Missions générales :
Participe aux missions de livraisons des repas sur différents sites, de distribution des marchandises et du matériel, de production de préparations culinaires, de service et d'accompagnement des convives, et d'entretien des locaux d'un restaurant de collectivité.
Activités :
- Assistance à la production de préparations culinaires
- Participation à la chaine de montage plateaux pour la confection des repas des patients
- Distribution et service des repas,
- Participation à l'allotissement des repas pour les différents points de livraison
- Livraison de plateaux repas (site de BAZAS et site de LA REOLE) par le biais de véhicule réfrigéré 3.5 tonnes.
- Maintenance et hygiène des locaux
- Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
- Réaliser des inventaires
- Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité
- Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et les matériels
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison,
- Participer à la plonge
Rémunération :
• selon grille indiciaire de la FPH + indémnité de travail des dimanches et jours fériés
Conditions de travail :
• 36h/ semaine sur 4 jours ( 9h par jour)
• Travail le week-end et jours fériés par roulement selon planning
• Lieu de travail : Multi-sites : LANGON et LA REOLE
Profil recherché
- CAP / BEP Cuisine hôtellerie restauration ou équivalent ou expérience professionnelle dans la restauration
- Formations HACCP / Hygiène en restauration collective
- Dynamisme, réactivité et esprit d'initiative
- Etre polyvalent, organisé et rigoureux
- PERMIS B : REQUIS
Éléments nécessaires pour postuler
Document(s)
Curriculum Vitæ
