Responsable Charcuterie, Fromage et Traiteur (H/F) - Carrefour Belle Épine

1. Vos missions

• Assurer la gestion et l'exploitation des rayons Charcuterie, Fromage et Traiteur.
• Encadrer et accompagner une équipe de 12 à 15 collaborateurs, avec l'appui d'un Manager Agent de Maîtrise Niveau 5.
• Organiser l'activité du secteur, définir les priorités et garantir l'excellence opérationnelle.
• Piloter les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque,
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de l'enseigne.
• Développer les compétences de vos collaborateurs et accompagner leur évolution professionnelle.
• Mettre en œuvre les plans d'actions commerciaux afin d'atteindre les objectifs fixés et contribuer à la satisfaction client.
• Être force de proposition pour dynamiser les ventes et valoriser l'offre produits.

2.Profil recherché

• Expérience significative dans la gestion d'un secteur produits frais traditionnels en grande distribution.
• Expérience confirmée en management d'équipes.
• Solides compétences en gestion économique et pilotage d'un centre de profit.
• Leadership reconnu, sens de l'organisation et orientation résultats.
• Capacité à fédérer les équipes, accompagner le changement et développer les talents.
• Sens du commerce et de la satisfaction client.

Département Belle Epine Rungis | ND Hypers Poste Métiers de bouche Localisations Carrefour Rungis Belle Epine Type de contrat CDI Niveau d'emploi Niveau Exécutif/Senior