Publiée 5 juin 2026
Chef de partie Pâtisserie (H/F)
Intérim RECRUTE
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes 69002, France
CDI
Manpower recherche, pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, un Pâtissier - H/F à Lyon 69002.
L'entreprise possède une expertise reconnue dans l'art culinaire et se distingue par son excellence en production de desserts et pâtisseries. Elle valorise le travail d'équipe, la rigueur et l'innovation, tout en offrant un environnement dynamique et convivial orienté vers la qualité et le développement professionnel.
Vos missions
Au sein de la pâtisserie, vous venez seconder le Chef Pâtissier dans la réalisation des desserts de la maison, en participant aussi bien à la production quotidienne qu'à l'envoi pendant le service. Vous assurez la mise en place, la réalisation des recettes de base, la confection de desserts traditionnels français et lyonnais ainsi que leur revisite, tout en veillant à la régularité, à la qualité et à la présentation des productions. Vous prenez également part à la fabrication de pâtisseries comme des cakes, flans, tartes ou tartelettes. Vous réalisez le dressage des desserts pour le service, travaillez en lien avec l'équipe de salle et contribuez au bon rythme de l'activité dans un environnement vivant et exigeant. Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurez la bonne tenue de votre poste et participez, aux côtés du Chef Pâtissier, à la formation d'un apprenti.
Votre profil
Nous recherchons un profil ayant déjà au moins un an d'expérience en pâtisserie, idéalement en restaurant ou en maison spécialisée. Une formation en pâtisserie (type CAP ou équivalent) est attendue.
Vos avantages :
Nous assurons le pilotage de votre mission pour un parcours réussi : Formation, sensibilisation Sécurité, gestion administrative, ...
L'entreprise possède une expertise reconnue dans l'art culinaire et se distingue par son excellence en production de desserts et pâtisseries. Elle valorise le travail d'équipe, la rigueur et l'innovation, tout en offrant un environnement dynamique et convivial orienté vers la qualité et le développement professionnel.
Vos missions
Au sein de la pâtisserie, vous venez seconder le Chef Pâtissier dans la réalisation des desserts de la maison, en participant aussi bien à la production quotidienne qu'à l'envoi pendant le service. Vous assurez la mise en place, la réalisation des recettes de base, la confection de desserts traditionnels français et lyonnais ainsi que leur revisite, tout en veillant à la régularité, à la qualité et à la présentation des productions. Vous prenez également part à la fabrication de pâtisseries comme des cakes, flans, tartes ou tartelettes. Vous réalisez le dressage des desserts pour le service, travaillez en lien avec l'équipe de salle et contribuez au bon rythme de l'activité dans un environnement vivant et exigeant. Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurez la bonne tenue de votre poste et participez, aux côtés du Chef Pâtissier, à la formation d'un apprenti.
Votre profil
Nous recherchons un profil ayant déjà au moins un an d'expérience en pâtisserie, idéalement en restaurant ou en maison spécialisée. Une formation en pâtisserie (type CAP ou équivalent) est attendue.
Vos avantages :
- Mode de travail collaboratif, basé sur l'autonomie et la responsabilité
- Opportunités de parcours professionnels adaptés à votre profil
- Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé
- Un échange téléphonique préalable
- Un entretien avec l'un de nos Agents de Talents
- Si nécessaire, des évaluations ciblées types (technique, personnalité, ...)
- Un entretien avec le client
Nous assurons le pilotage de votre mission pour un parcours réussi : Formation, sensibilisation Sécurité, gestion administrative, ...
