Publiée 6 juin 2026
ENSEIGNANT/E EN HÔTELLERIE opt Techniques culinaires à CAVAILLON
Ministere De L'Education Nationale Et De La Jeunesse
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur 13621, France
CDI
L'académie d'Aix-Marseille recrute un/e enseignant/e contractuel/le dans la discipline HÔTELLERIE SERVICE ET ACCUEIL.
Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté pleine et entière. Ils transmettent et font partager à ce titre les valeurs de la République. Ils promeuvent l'esprit de responsabilité et la recherche du bien commun, en excluant toute discrimination.
Les personnels ont un devoir de stricte neutralité politique et religieuse.
Son activité principale :
- Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux
- Construire des connaissances disciplinaires dans les domaines de la discipline.
- Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoir-faire (méthodologiques et techniques).
- Concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves.
- Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles.
Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.
Descriptif du profil recherché
Conditions de diplôme : Obtention d'un master MEEF dans la discipline et/ou Bac + 2 minimum (BTS hôtellerie-restauration option B management d'unité de production culinaire) + 5 années d'expériences professionnelles minimum dans le domaine.
Connaissances :
Compétences opérationnelles :
Conditions particulières d'exercice
Merci de préciser dans votre lettre de motivation les éléments suivants :
Un poste à temps complet (35h) correspond à 18h devant élèves auxquelles s'ajoutent le temps de préparation des cours/de correction. Les entretiens de recrutement peuvent être organisés en présentiel au sein de l'académie, merci d'en tenir compte lors du dépôt de votre candidature et d'être certain.e que vous pourrez vous rendre disponible le cas échéant.
Conditions : Casier judiciaire compatible avec l'exercice d'une mission d'enseignement
Rémunération
Sur la base d'un temps plein , rémunération composée de la sorte :
Peuvent s'ajouter sous conditions :
Descriptif employeur
L'académie d'Aix-Marseille est chargée de décliner la politique de l'éducation nationale sur le territoire académique.
Au sein de la région académique " Provence-Alpes-Côte-d'Azur ", l'académie d'Aix-Marseille comprend 4 départements : les Bouches-du-Rhône, le Vaucluse, les Alpes de Haute-Provence et les Hautes-Alpes, structurés en 21 réseaux.
L'académie emploie 53 500 personnels, des personnels enseignants et des personnels non enseignants (personnels administratifs, techniques, médico-sociaux, vie scolaire, de jeunesse et sport, d'encadrement, ingénieurs et techniciens de recherche et de formation).
Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté pleine et entière. Ils transmettent et font partager à ce titre les valeurs de la République. Ils promeuvent l'esprit de responsabilité et la recherche du bien commun, en excluant toute discrimination.
Les personnels ont un devoir de stricte neutralité politique et religieuse.
Son activité principale :
- Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux
- Construire des connaissances disciplinaires dans les domaines de la discipline.
- Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoir-faire (méthodologiques et techniques).
- Concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves.
- Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles.
Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.
Descriptif du profil recherché
Conditions de diplôme : Obtention d'un master MEEF dans la discipline et/ou Bac + 2 minimum (BTS hôtellerie-restauration option B management d'unité de production culinaire) + 5 années d'expériences professionnelles minimum dans le domaine.
Connaissances :
- Connaître les attendus disciplinaires et leur didactique.
- Connaître le programme de l'éducation nationale ( https://eduscol.education.fr )
- Avoir une bonne connaissance des méthodes pédagogiques, d'animation de groupe et de gestion de classe.
Compétences opérationnelles :
- Préparer les cours et établir la progression pédagogique,
- Enseigner la matière, suivre et conseiller les élèves dans l'organisation personnelle du travail,
- Renseigner les supports d'évaluation scolaire
- Informer le chef d'établissement, les collègues et parents lors des conseils de classe, rencontre parents/professeurs.
Conditions particulières d'exercice
Merci de préciser dans votre lettre de motivation les éléments suivants :
- Ville et/ou secteur recherché et/ou temps de trajets maximum accepté autour de votre domicile
- Quelle est votre disponibilité : immédiate / dans 3 mois, pour un temps plein, un mi-temps etc
Un poste à temps complet (35h) correspond à 18h devant élèves auxquelles s'ajoutent le temps de préparation des cours/de correction. Les entretiens de recrutement peuvent être organisés en présentiel au sein de l'académie, merci d'en tenir compte lors du dépôt de votre candidature et d'être certain.e que vous pourrez vous rendre disponible le cas échéant.
Conditions : Casier judiciaire compatible avec l'exercice d'une mission d'enseignement
Rémunération
Sur la base d'un temps plein , rémunération composée de la sorte :
- rémunération indiciaire : IM 393 équivalent à 1 934,65€ brut
- prime Grenelle
- prime ISOE 364
Peuvent s'ajouter sous conditions :
- prime REP/REP +
- indemnité de résidence
- supplément familial de traitement
- remboursement forfaitaire au titre de la protection sociale complémentaire en santé
- remboursement forfaitaire du titre de transport
Descriptif employeur
L'académie d'Aix-Marseille est chargée de décliner la politique de l'éducation nationale sur le territoire académique.
Au sein de la région académique " Provence-Alpes-Côte-d'Azur ", l'académie d'Aix-Marseille comprend 4 départements : les Bouches-du-Rhône, le Vaucluse, les Alpes de Haute-Provence et les Hautes-Alpes, structurés en 21 réseaux.
L'académie emploie 53 500 personnels, des personnels enseignants et des personnels non enseignants (personnels administratifs, techniques, médico-sociaux, vie scolaire, de jeunesse et sport, d'encadrement, ingénieurs et techniciens de recherche et de formation).
