Maître d'hôtel H/F

Description du poste

Intitulé du poste

Maître d'hôtel H/F

Nature de l'emploi

CDD

Durée du contrat

6 mois

Poste à pourvoir à partir du

01/06/2026

Temps de travail

Temps complet

En quelques mots

Proximité, innovation et engagement : Rejoignez Nantes Métropole, la Ville de Nantes et son CCAS ! Des opportunités professionnelles diverses, au cœur d'une métropole en constante évolution.

Description du service et du poste

Au sein de la Direction du protocole et des relations publiques, vous assurez la mise en place, le service et le débarrassage de repas et cocktails officiels organisés par la Ville de Nantes, son CCAS et Nantes Métropole

Activités principales :

• Assurer la mise en place et le service lors de petits-déjeuners, déjeuners, dîners et buffets à caractère officiel
• Assurer l'entretien du matériel et des locaux
• Assurer la réception des livraisons de denrées alimentaires et de vins

Activités secondaires :

Contribuer au bon fonctionnement du service :

• Sensibiliser les agents sur le respect du matériel mis à disposition par la collectivité
• Contribuer à véhiculer une image positive des deux collectivités
• Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Les savoirs

• Formation initiale en hôtellerie-restauration
• Notions d'œnologie, crus des vins et d'arts de la table
• Notions d'hygiène alimentaire

Les savoir-faire

• Excellente présentation, discrétion et sens relationnel affirmé
• Esprit d'initiative et sens de l'organisation

Les savoir-faire relationnels

• Discrétion et respect du devoir de réserve
• Sens du travail en équipe

Condition d'exercice :

• Lieu : Hôtel de Ville
• Régime horaire : 7h45 par jour
• Permis B
• Contraintes particulières :
  • L'agent doit faire preuve d'une grande disponibilité.
  • L'activité implique en effet une présence régulière en soirée, certains jours fériés et week-end
  • Heures supplémentaires possibles

Conditions d'exercice

Rémunération

Selon le profil

Avantages

Au sein de nos collectivités, une attention particulière est portée aux conditions de travail et au bien-être des collaborateur• rice• s. :
- Carte restaurant (210,90€ pour un temps complet) avec une participation employeur à 60%
- Participation à 75% aux abonnements de transports + forfait mobilités durables
- Participations employeur (mutuelle santé et contrat prévoyance)
- Prestations du comite des oeuvres sociales (COS) : chèques vacances, chèques cultures, tickets cinéma, activités culturelles et sportives, loisirs...
- Aides aux familles (participation aux frais de garde, chèque CESU)
- Carte loisirs (gratuité dans les musées nantais et les piscines municipales nantaises)

Poste ouvert au télétravail

Non

Contacts et informations complémentaires

Besoin d'informations sur le poste ?

Philippe CARRE

Besoin d'informations sur votre candidature ?

Dorian PENARD
[email protected]
0252108006

Localisation employeur

Ville

Nantes