Stage R&D - Développement de nouvelles recettes pour nourrir les larves de mouche soldat noire (Hermetia illucens)

À propos de Agronutris

Notre Aventure

Créée en 2011, Agronutris est la première société de biotechnologie française spécialisée dans l'élevage et la transformation d'insectes en protéines.

Les insectes représentent une solution innovante et durable pour faire face aux défis environnementaux et sociaux de notre société. Ils sont capables de transformer les co-produits de l'Agro-Industrie en ingrédients à haute valeur pour les marchés de l'alimentation animale, contribuant ainsi au développement d'une économie circulaire.

Nous avons l'ambition de jouer un rôle prépondérant dans l'émergence de cette industrie. Nous voulons ainsi créer une filière alimentaire juste et durable, en plaçant l'humain au cœur de notre aventure.

Si vous êtes passionné• e par les enjeux de durabilité, que vous voulez participer à une aventure humaine qui redonne du sens à l'action, rejoignez-nous !

Le poste

Rejoins notre équipe R&D à Rethel !

Notre usine d'élevage et de transformation de mouches soldat noires (Hermetia illucens) continue à gagner en efficience grâce à une meilleure connaissance de la biologie de l'insecte, une réduction des coûts et une réduction de son impact environnemental. Dans ce cadre, nous nous proposons un stage en R&D dont l'objectif sera d'identifier de nouvelles recettes pour les juvéniles et/ou pour les larves engraissées pour être transformées en farine d'insectes. Les nouvelles recettes développées devront couvrir les besoins nutritionnels connus des larves, avoir un coût réduit et un impact environnemental plus bas que les recettes utilisées actuellement. Une attention particulière sera portée aux bilans azotés afin de minimiser les émissions d'ammoniac, en particulier pour les larves engraissées.

Ton rôle :

• Revue bibliographique des besoins nutritionnels des larves de 0 à 7 DOL et de 7 à 14DOL (day old larvae)
• Actualisation des cibles nutritionnelles en concertation avec l'équipe R&D
• Formulation de nouvelles recettes multi objectifs (minimisation coût, minimisation impact carbone, respect des contraintes nutritionnelles) pour les juvéniles et/ou les larves engraissées
• Rédaction des protocoles expérimentaux ;
• Réalisation d'une série d'essais, collecter et analyser les résultats statistiquement ;
• Interprétation et formulation de recommandations tenant compte des différentes contraintes liées à un élevage industriel d'insectes pour implémenter les innovations testées.
• Communication des résultats à un public varié
• Participation à l'amélioration continue du fonctionnement interne de l'équipe R&D.

Profil recherché

Tu es notre futur(e) stagiaire si tu :

• Tu as de l'appétence pour l'élevage d'insectes, avec idéalement une expérience précédente liée à ce secteur ou à d'autres productions animales.
• Tu apprécies mener une démarche d'enquête, d'expérimentation et de résolution de problème avec rigueur.
• Tu as des connaissances en analyse statistique de données expérimentales.
• Tu sais t'intégrer dans un milieu industriel et automatisé.
• Tu sais gagner rapidement en autonomie et être force de proposition.
• Tu es à l'aise dans l'écoute active et sais exprimer clairement tes idées à l'oral comme à l'écrit.
• Et le plus important : tu es curieuxse et as envie d'apprendre.
• Formation : Master 2, Ecole d'ingénieur ou équivalent (Bac+4 minimum) dans l'une des thématiques suivantes ou proches : productions animales, génie biologique, agronomie, biotechnologies.
• Niveau d'anglais : Anglais scientifique requis (lecture/écriture/compréhension orale)

Tes qualités :
• Force de proposition;
• Pugnace;
• Curieux.se;
• A l'aise dans l'écoute active, la communication orale.
• Empathique