Publiée 10 juin 2026
Second.e de cuisine - Vitrolles (13) H/F
emeis
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte-d'Azur 13127, France
CDI
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
Intitulé du poste
Second.e de cuisine - Vitrolles (13) H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Nous recherchons un.e Second.e de cuisine en CDI pour notre Résidence La Bastide des Oliviers, afin de garantir aux résidents une expérience de repas soignée savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
Pourquoi chez nous ?
Parce que nos patients sont de fins gourmets et qu'ils comptent sur vous pour les régaler
Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention
Parce que c'est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés !
CE QUE NOUS PROPOSONS :
Rémunération: à partir de 1 823,03 euros brut (Reprise de l'ancienneté) + PRIME SEGUR (206 euros BRUT) + majoration weekend et jours férié.
Les horaires : 07h - 18h
Rythme: A la quinzaine
En rejoignant le Groupe EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
- Participation
- Primes de cooptation
- Prime dite de 13ème mois conventionnel
- Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...
- Avantages CSE
- Accès facilité à la formation
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
Profil
Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Contraintes / Spécificités
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :
• * Un parcours d'intégration complet
• * Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
• * Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
• * Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
• * Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne...) et ceux que vous souhaiterez développer
• * Du matériel de pointe
• * Un travail d'équipe énergique
• * Une dynamique de formations
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Ville
Vitrolles
Code postal
13127
Département
Bouches du Rhône (13)
Région
Provence-Cote d'Azur
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
Intitulé du poste
Second.e de cuisine - Vitrolles (13) H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Nous recherchons un.e Second.e de cuisine en CDI pour notre Résidence La Bastide des Oliviers, afin de garantir aux résidents une expérience de repas soignée savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
Pourquoi chez nous ?
Parce que nos patients sont de fins gourmets et qu'ils comptent sur vous pour les régaler
Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention
Parce que c'est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés !
CE QUE NOUS PROPOSONS :
Rémunération: à partir de 1 823,03 euros brut (Reprise de l'ancienneté) + PRIME SEGUR (206 euros BRUT) + majoration weekend et jours férié.
Les horaires : 07h - 18h
Rythme: A la quinzaine
En rejoignant le Groupe EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
- Participation
- Primes de cooptation
- Prime dite de 13ème mois conventionnel
- Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...
- Avantages CSE
- Accès facilité à la formation
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
Profil
Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Contraintes / Spécificités
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :
• * Un parcours d'intégration complet
• * Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
• * Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
• * Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
• * Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne...) et ceux que vous souhaiterez développer
• * Du matériel de pointe
• * Un travail d'équipe énergique
• * Une dynamique de formations
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Ville
Vitrolles
Code postal
13127
Département
Bouches du Rhône (13)
Région
Provence-Cote d'Azur
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent
