Publiée 11 juin 2026
CDI - Planificateur de production Métier Chaussure (h/f)
Hermès
Pantin, Île-de-France 93500, France
CDI
Job Description
Enjeux du poste :
L'équipe Production Chaussures organise et gère la production d'un parc fabricants pour satisfaire les demandes commerciales et livrer en temps et en heure les différentes collections à notre centre logistique.
Reportant au Supply Chain Manager Chaussures, le Planificateur de Production est l'interlocuteur privilégié de nos fabricants et retransmet les priorités aux différents services pour garantir nos livraisons. Véritable point de convergence entre Qualité, Développement et Industrialisation il est le garant de l'adéquation charge-capacité et du respect des timings de livraisons de la collection, notamment sur les nouveautés.
Missions principales :
- Construire la planification pour chaque fournisseur suite aux ventes en suivant les contraintes capacitaires et les priorités commerciales.
- Garantir la faisabilité du planning auprès des équipes approvisionnement, développement et industrialisation et effectuer un suivi hebdomadaire.
- Valider et mettre en œuvre le scénario établi en planification initiale avec les fabricants.
- Replanification hebdomadaire.
- Identifier et élaborer les solutions permettant l'arbitrage des priorités de livraisons.
- Suivre les plans d'actions mise en place pour garantir les capacités de production.
- Animer les réunions hebdomadaires avec les fabricants pour suivre la production et organiser les visites (Italie).
- Maintien des Master Data.
- Lancement des ordres d'achats Produits Finis.
- Gestion des anomalies logistiques.
- Piloter la performance de son parc fabricants chaque saison.
- Mesurer et animer l'atteinte du taux de service.
- Organiser et animer les points de production avec les sites à l'aide de KPI.
- Questionner l'existant et amélioration des outils et process en place.
- Accompagner la conduite du changement.
- Appropriation et optimisation de l'ERP M3, Portail fournisseur, power BI etc...
- Contribuer activement à l'amélioration des processus de planification. Être Formateur et/ou Référent et/ou Key User sur un volet de son métier. Le planificateur peut être amené à piloter en transverse un projet sur son périmètre.
Profil
Nous recherchons un profil expérimenté, autonome, force de propositions et orienté amélioration continue
Expérience professionnelle : minimum 2/3 ans en production/ planification
Bac + 5 types école de commerce / ingénieur
L'italien serait un plus
Organisation, sens des priorités
Capacité d'analyse et de synthèse
Orientation résultat, rigueur
Autonomie, réactivité, excellent relationnel, esprit d'équipe
Force de proposition
Fort intérêt et aisance avec les outils informatiques (EXCEL, Power BI et ERP)
Déplacement à prévoir en Italie 4 à 5 fois par an environ
About Us
"Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 25 185 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable. L'entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature - source de matières d'exception. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans près 300 magasins dans le monde."
About the Team
La Chaussure représente l'un des 16 métiers de la maison Hermès et l'un des plus importants en termes de volume d'activité. Il comprend environ 350 collaborateurs sur deux pays, France et Italie, qui travaillent au rythme de deux collections par an.
Les collections sont fabriquées par nos partenaires industriels ainsi que nos ateliers internes.
Les collections sont commercialisées à travers un réseau intégré de plus de 300 magasins en Europe, Asie-Pacifique et Amériques, ainsi que par le canal e-commerce.
Le métier Chaussure est composé des équipes Création (Studio), Collection, Développement, Qualité, Supply Chain, Achats, Transformation, Développement Durable, Commerciales, Identité métier, Finance et Ressources Humaines.
Enjeux du poste :
L'équipe Production Chaussures organise et gère la production d'un parc fabricants pour satisfaire les demandes commerciales et livrer en temps et en heure les différentes collections à notre centre logistique.
Reportant au Supply Chain Manager Chaussures, le Planificateur de Production est l'interlocuteur privilégié de nos fabricants et retransmet les priorités aux différents services pour garantir nos livraisons. Véritable point de convergence entre Qualité, Développement et Industrialisation il est le garant de l'adéquation charge-capacité et du respect des timings de livraisons de la collection, notamment sur les nouveautés.
Missions principales :
- SUIVI DE PRODUCTION
- Construire la planification pour chaque fournisseur suite aux ventes en suivant les contraintes capacitaires et les priorités commerciales.
- Garantir la faisabilité du planning auprès des équipes approvisionnement, développement et industrialisation et effectuer un suivi hebdomadaire.
- Valider et mettre en œuvre le scénario établi en planification initiale avec les fabricants.
- Replanification hebdomadaire.
- Identifier et élaborer les solutions permettant l'arbitrage des priorités de livraisons.
- Suivre les plans d'actions mise en place pour garantir les capacités de production.
- Animer les réunions hebdomadaires avec les fabricants pour suivre la production et organiser les visites (Italie).
- Maintien des Master Data.
- Lancement des ordres d'achats Produits Finis.
- Gestion des anomalies logistiques.
- EVALUATION FABRICANTS
- Piloter la performance de son parc fabricants chaque saison.
- Mesurer et animer l'atteinte du taux de service.
- Organiser et animer les points de production avec les sites à l'aide de KPI.
- AMELIORATION CONTINUE
- Questionner l'existant et amélioration des outils et process en place.
- Accompagner la conduite du changement.
- Appropriation et optimisation de l'ERP M3, Portail fournisseur, power BI etc...
- Contribuer activement à l'amélioration des processus de planification. Être Formateur et/ou Référent et/ou Key User sur un volet de son métier. Le planificateur peut être amené à piloter en transverse un projet sur son périmètre.
Profil
Nous recherchons un profil expérimenté, autonome, force de propositions et orienté amélioration continue
Expérience professionnelle : minimum 2/3 ans en production/ planification
Bac + 5 types école de commerce / ingénieur
L'italien serait un plus
Organisation, sens des priorités
Capacité d'analyse et de synthèse
Orientation résultat, rigueur
Autonomie, réactivité, excellent relationnel, esprit d'équipe
Force de proposition
Fort intérêt et aisance avec les outils informatiques (EXCEL, Power BI et ERP)
Déplacement à prévoir en Italie 4 à 5 fois par an environ
About Us
"Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 25 185 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable. L'entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature - source de matières d'exception. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans près 300 magasins dans le monde."
About the Team
La Chaussure représente l'un des 16 métiers de la maison Hermès et l'un des plus importants en termes de volume d'activité. Il comprend environ 350 collaborateurs sur deux pays, France et Italie, qui travaillent au rythme de deux collections par an.
Les collections sont fabriquées par nos partenaires industriels ainsi que nos ateliers internes.
Les collections sont commercialisées à travers un réseau intégré de plus de 300 magasins en Europe, Asie-Pacifique et Amériques, ainsi que par le canal e-commerce.
Le métier Chaussure est composé des équipes Création (Studio), Collection, Développement, Qualité, Supply Chain, Achats, Transformation, Développement Durable, Commerciales, Identité métier, Finance et Ressources Humaines.
