Conducteur de ligne de production (H/F)

Qui sommes nous ?

Chocolat Encuentro est une manufacture de chocolat d'exception comme il en existe peu en France : seuls 2% des artisans chocolatiers fabriquent eux-mêmes leur chocolat.

En forte croissance, notre ambition est de transformer la filière cacao et de nous imposer comme l'un des leaders en France et à l'international sur le segment du chocolat haut de gamme. Nos chocolats singuliers et engagés conjuguent excellence, durabilité et goût.

Chocolat Encuentro, c'est déjà deux boutiques - dont une en plein cœur de Lille - plus d'une centaine de revendeurs en France et quelques belles références à l'international. C'est aussi un site e-commerce avec une clientèle fidèle, une présence croissante dans les entreprises à travers les cadeaux clients ou collaborateurs, et même des collaborations avec des chefs étoilés.

Rejoindre Chocolat Encuentro, c'est contribuer à rendre accessible un chocolat de meilleure qualité, riche en saveurs, tout en conciliant éthique et écologie. Une aventure passionnante vous attend !

Mission principale :

Pour accompagner le développement de notre manufacture, nous recherchons un(e) Conducteur / Conductrice de ligne autonome et passionné(e) pour rejoindre l'aventure !

En binôme avec notre conductrice de ligne, vous pilotez l'outil de production et assurez la fabrication de A à Z (notamment de nos tablettes), dans un environnement qui allie rigueur industrielle et excellence artisanale.

Responsabilités :

Pilotage de Ligne & Production :

• Gérer et optimiser le fonctionnement de la ligne de production (moulage, démoulage, fabrication des tablettes).
• Préparer les matières premières en autonomie selon le planning défini.
• Assurer la conduite des équipements en veillant au respect des cadences, des recettes et des standards de qualité de la manufacture.

• Garantir la traçabilité rigoureuse et la gestion des lots de production.

Maintenance de 1er niveau & Hygiène :

• Assurer la petite maintenance mécanique, les réglages et le paramétrage.
• Détecter, diagnostiquer et remonter les éventuels dysfonctionnements techniques ou pannes.
• Nettoyer et désinfecter les équipements et les moules dans le respect strict des normes agroalimentaires (HACCP).

Amélioration Continue :

• Collaborer activement en binôme pour optimiser les flux, les processus de fabrication et la performance de la ligne.

Profil recherché :

• Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie et significative en conduite de ligne dans le secteur agroalimentaire.
• Compétences techniques : Vous maîtrisez les réglages machine et vous avez une vraie appétence (et aisance) pour la petite maintenance mécanique.
• Aptitudes : Le poste demande une bonne condition physique (station debout, port de charges) pour tenir une cadence de production soutenue tout en restant minutieux.
• État d'esprit : Autonome, rigoureux(se) et réactif(ve), vous aimez travailler en équipe. Un fort intérêt pour le chocolat de spécialité est un vrai plus !

Type de contrat : CDI

Horaires : Du lundi au vendredi, de 9h00 à 17h00

Ce que nous offrons :

• Cadre de travail unique : Une manufacture spacieuse, historique et lumineuse. Egalement un grand parking pour se garer devant et de quoi attacher son vélo.
• Une mutuelle performante et une prise en charge à 50% des enfants des collaborateurs
• Des réductions sur nos produits et un accès à la plateforme Happypal (avantages CSE, culture, loisirs).
• Deux journées de Team Building par an pour souder l'équipe
• Soutien à la parentalité (Nous offrons des journées "enfant malade" pour vous accompagner dans votre organisation familiale.)

Processus de recrutement

- Echange en visio 15 minutes avec Jérémy

- Entretien à la Manufacture avec Laure & Jérémy

- Echange avec Candice

- Prise de références et rencontre avec l'équipe

Département Production - Chocolat Localisations Manufacture Chocolat Encuentro - Saint-André-lez-Lille