Publiée 12 juin 2026
Stage Adjoint de Direction en Restauration Collective H/F
Newrest
Paris, Île-de-France 75013, France
CDI
Newrest recrute aujourd'hui un Stage Adjoint de Direction en Restauration Collective H/F au sein d'un restaurant d'entreprise.
MISSIONS :
Développement et Gestion Opérationnelle
Assistance Opérationnelle :
Supervision de la qualité:
Collaboration Etroite:
Expérience Client:
MISSIONS :
Développement et Gestion Opérationnelle
Assistance Opérationnelle :
- Accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes (restaurant, cafétéria, room service, etc.).
- Participer à la coordination des différentes activités du site.
- Contribuer à l'élaboration et au suivi des budgets prévisionnels.
- Préparer des rapports financiers et analyser les performances
- Participer à l'organisation logistique des évènements et des opérations quotidiennes.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires.
Supervision de la qualité:
- Garantir le respect des standards de qualité et des processus établis.
- Participer aux audits de qualité et aux contrôles d'hygiène sous la supervision du directeur.
Collaboration Etroite:
- Travailler aux côtés du directeur pour assurer l'application des directives.
- Participer aux réunions d'équipe et aux sessions de formation.
Expérience Client:
- Proposer des idées pour améliorer l'expérience client.
- Gérer les retours clients et les intégrer dans des démarches d'amélioration continue.
- Contribuer à la mise à jour des cartes et des offres spéciales.
- Participer à la création de supports de communication pour les évènements et promotions.
