Publiée 12 juin 2026
CHEF DE LIGNE H/F
Biscuits Bouvard
Halluin, Hauts-de-France 59250, France
CDI
Description du poste / Missions
Intitulé du poste
CHEF DE LIGNE H/F
Description de l'offre
Conduire la ligne de fabrication et assurer que les produits semi-finis répondent aux normes tout en évitant au maximum les pertes de production.
Missions principales
- Réglage de la ligne de fabrication en fonction des spécifications reprises sur les fiches techniques (système informatique);
- Vérification des spécifications reprises sur les fiches techniques de la ligne de fabrication et initiatives d'actions correctives si nécessaire ;
- Organiser l'approvisionnement de la ligne en pâte, farine de fleurage et/ou moules, plaques, ....;
- Identifier les produits semi-finis et les rognures et surveiller l'application du FIFO (premier entré, premier sorti);
- Vérification des paramètres (poids, cuisson échantillon pour voir réaction pâte, ...) du produit semi-fini et initiations d'actions correctives si nécessaire;
- Libération de la ligne de fabrication avant lancement et après interventions pour travaux de maintenance (au niveau hygiène, bris de verre et mécanique) ;
- Saisie des données de contrôle qualité (support papier ou informatique);
- Saisie des quantités de produits semi-finis et rognures fabriquées (en système informatique) ;
- Apprentissage & formation du personnel inexpérimenté;
- Faire appliquer le règlement intérieur dans la zone de fabrication;
- Organisation du nettoyage de la ligne (pendant et en fin de production) et maintien de la propreté de la zone pendant la production selon H-GMP-030 B03.
- Coordination avec le service maintenance en cas de problèmes/pannes et redistribution du travail en cas d'échéance ;
- Remplacement des opérateurs lors des pauses
Type de contrat
CDI
Temps de travail
Temps plein
Critères candidat
Profil
Nous sommes ouverts à tous les profils, expérimentés ou débutants.
Compétences
• Décision de qualité du produit cru (réalisation ou non de la cuisson) en accord avec le Responsable atelier
• Démarrage des lignes de fabrication.
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Halluin (59)
Code postal
59250
Intitulé du poste
CHEF DE LIGNE H/F
Description de l'offre
Conduire la ligne de fabrication et assurer que les produits semi-finis répondent aux normes tout en évitant au maximum les pertes de production.
Missions principales
- Réglage de la ligne de fabrication en fonction des spécifications reprises sur les fiches techniques (système informatique);
- Vérification des spécifications reprises sur les fiches techniques de la ligne de fabrication et initiatives d'actions correctives si nécessaire ;
- Organiser l'approvisionnement de la ligne en pâte, farine de fleurage et/ou moules, plaques, ....;
- Identifier les produits semi-finis et les rognures et surveiller l'application du FIFO (premier entré, premier sorti);
- Vérification des paramètres (poids, cuisson échantillon pour voir réaction pâte, ...) du produit semi-fini et initiations d'actions correctives si nécessaire;
- Libération de la ligne de fabrication avant lancement et après interventions pour travaux de maintenance (au niveau hygiène, bris de verre et mécanique) ;
- Saisie des données de contrôle qualité (support papier ou informatique);
- Saisie des quantités de produits semi-finis et rognures fabriquées (en système informatique) ;
- Apprentissage & formation du personnel inexpérimenté;
- Faire appliquer le règlement intérieur dans la zone de fabrication;
- Organisation du nettoyage de la ligne (pendant et en fin de production) et maintien de la propreté de la zone pendant la production selon H-GMP-030 B03.
- Coordination avec le service maintenance en cas de problèmes/pannes et redistribution du travail en cas d'échéance ;
- Remplacement des opérateurs lors des pauses
Type de contrat
CDI
Temps de travail
Temps plein
Critères candidat
Profil
Nous sommes ouverts à tous les profils, expérimentés ou débutants.
Compétences
• Décision de qualité du produit cru (réalisation ou non de la cuisson) en accord avec le Responsable atelier
• Démarrage des lignes de fabrication.
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Halluin (59)
Code postal
59250
