Cuisinier.e / commis.e de cuisine

A propos

"Votre santé, notre proximité ! Au CH de Redon-Carentoir, on mise sur la diversité : un hôpital de proximité avec une offre médicale complète (médecine, chirurgie, psychiatrie, gériatrie, rééducation...), portée par 800 professionnels engagés. Le tout dans un cadre de vie idéal : entre nature, mer et villes dynamiques, à 2h15 de Paris en TGV. Ici, on soigne... et on se sent bien !"c

Votre mission

💼 Vos missions principales :

• La préparation et la confection des repas pour les patients, le personnel et les visiteurs, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• L'application des menus établis par la diététicienne et le responsable de cuisine.
• Le respect des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, etc.) et des normes nutritionnelles.
• La gestion des stocks, la réception et le rangement des denrées.
• Le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Le travail en équipe et le respect des horaires de service

Le profil idéal

Profil recherché :

• CAP/Cuisine ou expérience significative en restauration collective (milieu hospitalier apprécié).
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et des bonnes pratiques de fabrication.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
• Rigueur, sens de l'organisation et respect des délais.
• Expérience en cuisine hospitalière ou en restauration collective un atout

🎁 Ce que nous vous offrons :

• Une équipe bienveillante et expérimentée

• Une organisation stable
• 14 RTT/an pour un temps plein
• Accès aux prestations sociales, culturelles et de loisirs
• Supplément familial de traitement selon situation familiale
• A partir de 1800€ brut, selon expérience