Alternance - Apprenti responsable exploitation- H/F - H/F

MBA ESG dispense depuis plus de 35 ans des cursus spécialisés pour former les professionnels de demain aux métiers les plus recherchés. Les formations délivrent des titres certifiés de niveau 7 et sont inscrits au classement des Meilleurs Masters, MS et MBA.

Accessibles dès Bac+3, pour une ou deux années, les MBA permettent de se spécialiser, d'obtenir une expertise sectorielle, de se réorienter ou d'acquérir une double compétence.

Vous souhaitez développer vos compétences par l'alternance ? MBA ESG recrute pour son entreprise partenaire en commerce un(e) apprenti(e) responsable exploitation- H/F.

Notre offre :

• Une formation en alternance, contrat d'apprentissage, 1 semaine en cours / 2 semaines en entreprise

• Démarrage en octobre 2026 pour une année de formation

• Double diplôme : MBA ESG Management de l'hôtellerie et Titre Manager des hébergements touristiques- Niveau 7 - RNCP34056

• Postes à pourvoir en île de France.

Vos missions :

• Encadrer et animer une équipe de Responsable de point de vente

• Etablir les horaires d'ouverture des différents points de vente en fonction de l'activité du site

• Contrôler la qualité des produits et la bonne applications des normes d'hygiènes et de sécurités sur les PDV et de la sécurité (DLC, Affichage obligatoire etc...)

• Mesurer la satisfaction des clients et veiller à l'amélioration de la qualité de service

• Réaliser des permanences d'ouverture et de fermeture des PDV

• Fixer les missions et objectifs et contrôler l'activité de son équipe (s'assurer du respect du règlement intérieur ect...)

• Responsable de la gestion administrative du personnel (Pointage des absences ect...)

• Anticiper les besoins de main-d'œuvre et participer aux recrutements

• Effectuer le suivi des inventaires

• Contrôler les caisses et le matériel

Votre profil :

• Diplômés Bac+4 minimum : marketing, hôtellerie ou école de commerce, maîtrise de l'anglais obligatoire ou expérience professionnelle minimale de 3 ans

• Vous disposez d'excellentes capacités relationnelles, organisationnelles et de gestion d'équipe.

• Dynamique, rigoureux(se) et autonome, analyse des besoins (merchandising), vous êtes à l'aise dans un environnement en constante évolution
• prochaine rentrée : septembre / octobre
• Frais de formation pris en charge par l'entreprise
• Rémunération selon l'âge et profil

#na