Cuisinier H/F/X

Job Description:

Segment : Mars Wrigley

Contrat : CDI

Localisation : Haguenau, proche de Strasbourg

Le Chef assure en toute autonomie la préparation, le service et l'encaissement des repas de midi, soir, nuit et week-end. Participe au nettoyage quotidien des ustensiles, équipements et locaux.

Qu'est-ce que l'on recherche ?

• Bac Pro restauration ou similaires
• Expérience de 8 ans minimum en restauration traditionnelle et collective
• Connaître la réglementation liée à la sécurité alimentaire (HACCP)
• Dynamique, qui aime le travail d'équipe
• Horaire posté en 5x8
• La maîtrise de l'anglais est un plus

Quelles seront vos missions principales ?

• Assure la réception, la traçabilité et la bonne gestion des stocks de matières premières.
• Assure la préparation des sandwichs, hors d'œuvres, plats et desserts dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Assure le service aux clients et veille au bon encaissement des repas
• Assure le lavage de la vaisselle lors des services de soir et de nuit & de week-end.
• Participe au nettoyage des équipements et des locaux.
• Effectue toutes tes tâches de contrôles réglementaires liées à la sécurité alimentaire.
• Participe à la conception du plan de menu, à la mise au point de recettes nouvelles et à la réalisation d'animations
• Approvisionne et dépanne si nécessaire les distributeurs
• Travail posté en 5x8

Quels sont les avantages chez Mars ?

• Tu travailleras dans un environnement fun et gourmand
• Tu rejoindras le segment le plus iconique de Mars et également le plus grand fabricant au monde de chocolat, qui regroupe M&Ms, Snickers, Twix, Maltesers mais aussi Freedent, Airways et les barres de céréales Be-Kind
• Tu rejoindras les 1750 Associés Mars Wrigley répartis sur les 3 sites en Alsace
• A Haguenau, tu travailleras sur le site de la plus grande usine M&M's d'Europe et la deuxième plus grande dans le monde
• A Haguenau, tu travailleras sur un site unique, au cœur de la forêt d'Haguenau, avec en prime pour plus de collaboration, un espace co-working partagé avec les équipes Mars Global Services, idéal pour créer de belles synergies !

Un segment Mars engagé pour une planète plus saine :

• Notre usine M&M's® est alimentée en énergie renouvelable avec 90% de ses besoins couverts grâce à de la « vapeur verte ». C'est le site M&M's® qui émet le moins de CO2 dans le monde !
• Notre usine de glaces de Steinbourg, a investi sur la récupération de chaleur des groupes froids permettant de réduire de près de 50% la consommation de gaz et éviter le rejet de 10 tonnes de CO2 sur 5 ans