Publiée 12 juin 2026
Gestionnaire financier et comptable d'Unité de production culinaire H/F
Herault
Fabrègues, Occitanie 34690, France
CDI
Description du poste
Métier
Pilotage et administration - Gestionnaire comptable
Intitulé du poste
Gestionnaire financier et comptable d'Unité de production culinaire H/F
Catégories du poste
C
Filières
Filière Administrative
Cadre d'emploi
Adjoints administratifs territoriaux
Modalité de recrutement
Contractuel / Titulaire
Description du poste
La Direction adjointe restauration scolaire, service Gestion administrative et financière, recrute son futur Gestionnaire financier et comptable d'Unité de production culinaire (H/F).
Vos missions ?
Vous assurerez la gestion comptable et budgétaire de l'Unité de Production Culinaire en dépenses et recettes dans le respect des règles de la commande publique :
Vous assurerez le secrétariat administratif et comptable de l'UPC :
Profil demandé
Localisation du poste
Lieu
Fabrègues
Eléments du poste
Fonction RIFSEEP
C2 Assistant de gestion administrative - IFSE 360€
Informations complémentaires
Autres informations
Chiffres clés : Chiffres clés : environ 40 marchés, commande et facturation hebdomadaire en dépense
59 collèges en gestion DRS soit entre 5 et 15 établissements scolaires par UPC
Activité priorisant un planning d'activité à 41h permettant de répondre aux pics d'activités et aux rythmes scolaires
Direction de 76 agents - Service de 9 agents
Congés à positionner prioritairement sur les périodes de vacances scolaires
Site
FABREGUES UPC
Présentation du Département de l'Hérault
URL site institutionnel (cliquable)
https://herault.fr/
Présentation CD34
Le Département de l'Hérault compte 50 conseiller• ères départementaux• ales élu• es pour représenter les 25 cantons du territoire. Cette collectivité territoriale de proximité permet d'être au plus près des besoins des 1,2 million d'Héraultais• es.
Elle mobilise 5 600 agents dans plus de 120 métiers différents, déployés sur l'ensemble d'un territoire riche et diversifié. Nous intervenons dans des domaines essentiels du quotidien, notamment
les solidarités, l'éducation, l'aménagement du territoire, l'environnement...
En rejoignant nos équipes, vous participez à un service public porteur de sens, où l'engagement collectif est valorisé.
Pour en savoir plus : Recrutements, stages, services civiques
Modalités de candidature
Modalités de candidature
Merci d'adresser votre dossier de candidature, en joignant les documents
suivants : CV détaillé et lettre de motivation (visée par votre hiérarchie N+1 et N+2 pour les candidats internes)..
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap par l'application de l'article
352-4 du Code Général de la Fonction Publique. Recrutement également possible
en CDD jusqu'à 3 ans renouvelable une fois pour les contractuels (non titulaires
d'un concours de la Fonction Publique).
Métier
Pilotage et administration - Gestionnaire comptable
Intitulé du poste
Gestionnaire financier et comptable d'Unité de production culinaire H/F
Catégories du poste
C
Filières
Filière Administrative
Cadre d'emploi
Adjoints administratifs territoriaux
Modalité de recrutement
Contractuel / Titulaire
Description du poste
La Direction adjointe restauration scolaire, service Gestion administrative et financière, recrute son futur Gestionnaire financier et comptable d'Unité de production culinaire (H/F).
Vos missions ?
Vous assurerez la gestion comptable et budgétaire de l'Unité de Production Culinaire en dépenses et recettes dans le respect des règles de la commande publique :
- Suivre les approvisionnements et contrôler les données dans l'outil Datameal (effectifs, commandes).
- Créer et solder des engagements et des commandes en conformité avec les seuils marchés et les budgets alloués
- Garantir le rapprochement des pièces comptables et du service fait dans les outils métiers (livraisons, factures, litiges et non conformités) et l'archivage des documents
- Liquider et mandater les opérations comptables
- Alimenter les tableaux de bord, assurer le reporting et répondre aux demandes spécifiques. (FranceAgriMer ; ateliers ; arrêtés etc ...)
Vous assurerez le secrétariat administratif et comptable de l'UPC :
- Faire l'interface entre les différents acteurs internes et externes (coordonnateurs, référents et équipes UPC, collèges satellites, fournisseurs, services départementaux)
- Suivre les relations avec les établissements satellites et à ce titre participer aux réunions, instances et activités sur le site à la demande des responsables hiérarchiques et techniques.
- Assurer l'accueil téléphonique dans le cadre des heures de travail hors UPC, par transfert de lignes
Profil demandé
- Bonne maîtrise des règles budgétaires, comptables et de la commande publique
- Compétences en suivi comptable : engagements, liquidation, mandatement
- Rigueur, organisation et sens des priorités
- Capacité d'analyse et fiabilisation des données
- Adaptabilité
Localisation du poste
Lieu
Fabrègues
Eléments du poste
Fonction RIFSEEP
C2 Assistant de gestion administrative - IFSE 360€
Informations complémentaires
Autres informations
Chiffres clés : Chiffres clés : environ 40 marchés, commande et facturation hebdomadaire en dépense
59 collèges en gestion DRS soit entre 5 et 15 établissements scolaires par UPC
Activité priorisant un planning d'activité à 41h permettant de répondre aux pics d'activités et aux rythmes scolaires
Direction de 76 agents - Service de 9 agents
Congés à positionner prioritairement sur les périodes de vacances scolaires
Site
FABREGUES UPC
Présentation du Département de l'Hérault
URL site institutionnel (cliquable)
https://herault.fr/
Présentation CD34
Le Département de l'Hérault compte 50 conseiller• ères départementaux• ales élu• es pour représenter les 25 cantons du territoire. Cette collectivité territoriale de proximité permet d'être au plus près des besoins des 1,2 million d'Héraultais• es.
Elle mobilise 5 600 agents dans plus de 120 métiers différents, déployés sur l'ensemble d'un territoire riche et diversifié. Nous intervenons dans des domaines essentiels du quotidien, notamment
les solidarités, l'éducation, l'aménagement du territoire, l'environnement...
En rejoignant nos équipes, vous participez à un service public porteur de sens, où l'engagement collectif est valorisé.
Pour en savoir plus : Recrutements, stages, services civiques
Modalités de candidature
Modalités de candidature
Merci d'adresser votre dossier de candidature, en joignant les documents
suivants : CV détaillé et lettre de motivation (visée par votre hiérarchie N+1 et N+2 pour les candidats internes)..
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap par l'application de l'article
352-4 du Code Général de la Fonction Publique. Recrutement également possible
en CDD jusqu'à 3 ans renouvelable une fois pour les contractuels (non titulaires
d'un concours de la Fonction Publique).