Publiée 12 juin 2026
Chef(fe) de rang midi - soir F/H
Bus Palladium
Paris, Île-de-France 75009, France
CDI
Description de l'entreprise
La renaissance d'un mythe. Scene iconique et alternative de Paris, le Bus Palladium fait vibrer les nuits de Pigalle depuis des decennies. En pleine metamorphose, ce lieu mythique du rock devient un veritable espace de vie et de fete, toujours ancre dans la musique. Derriere cette renaissance, Studio KO (Musee Yves Saint Laurent Marrakech, Chiltern Firehouse) reinvente le lieu en un boutique-hotel 5* audacieux, preservant son ame brute et radicale. Plafonds a nu, murs en liege : une esthetique authentique et sensuelle, inspiree de l'hedonisme des annees 60. Avec 34 chambres et une suite spectaculaire « Magic Rock » de 80 m2, le Bus Palladium accueillera aussi bien les voyageurs que les artistes venant se produire sur scene. Un club - salle de concert fera vibrer Pigalle, perpetuant l'ADN avant-gardiste et populaire du lieu. Au dernier etage, un rooftop offre une vue imprenable sur tout Paris.
Description du poste
En tant que Chef(fe) de Rang, vous êtes le/la garant(e) d'un service fluide, élégant et chaleureux en salle. Vous assurez la coordination de votre rang avec rigueur et bienveillance, contribuant à offrir une expérience mémorable aux client(es) dans ce lieu vivant et chargé d'histoire.
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
Profil recherché
Réf: fc81f405-613b-41f5-873e-72f5846cdd67
La renaissance d'un mythe. Scene iconique et alternative de Paris, le Bus Palladium fait vibrer les nuits de Pigalle depuis des decennies. En pleine metamorphose, ce lieu mythique du rock devient un veritable espace de vie et de fete, toujours ancre dans la musique. Derriere cette renaissance, Studio KO (Musee Yves Saint Laurent Marrakech, Chiltern Firehouse) reinvente le lieu en un boutique-hotel 5* audacieux, preservant son ame brute et radicale. Plafonds a nu, murs en liege : une esthetique authentique et sensuelle, inspiree de l'hedonisme des annees 60. Avec 34 chambres et une suite spectaculaire « Magic Rock » de 80 m2, le Bus Palladium accueillera aussi bien les voyageurs que les artistes venant se produire sur scene. Un club - salle de concert fera vibrer Pigalle, perpetuant l'ADN avant-gardiste et populaire du lieu. Au dernier etage, un rooftop offre une vue imprenable sur tout Paris.
Description du poste
En tant que Chef(fe) de Rang, vous êtes le/la garant(e) d'un service fluide, élégant et chaleureux en salle. Vous assurez la coordination de votre rang avec rigueur et bienveillance, contribuant à offrir une expérience mémorable aux client(es) dans ce lieu vivant et chargé d'histoire.
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
- Accueillir les client(es) avec professionnalisme et convivialité, incarnant l'esprit rock et chaleureux du Bus Palladium
- Prendre les commandes, conseiller et servir les boissons et plats avec précision et soin
- Coordonner l'activité de votre rang en collaboration avec l'équipe de salle et la cuisine
- Veiller à la satisfaction des client(es) tout au long du service, en anticipant leurs besoins
- Participer à la mise en place, au dressage des tables et au rangement
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Contribuer à l'ambiance et à la dynamique festive du lieu par votre attitude positive et professionnelle
- Travailler en étroite collaboration avec le service du bar
Profil recherché
- Maîtriser l'anglais
- Être rigoureux, organisé, et avoir le sens du détail
- Avoir une excellente mémoire : reconnaître les clients / leurs habitudes
- Avoir une bonne présentation
- Contrôler les techniques du service
- Savoir déléguer, enseigner et encadrer.
Réf: fc81f405-613b-41f5-873e-72f5846cdd67
