Alternance - Adjoint Manager - H/F

Job Description
Dans le cadre de son développement, un établissement spécialisé dans la restauration rapide et le coffee shop recrute un(e) alternant(e) Assistant(e) Manager.

Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un concept convivial, orienté service client et performance commerciale.

Vos missions

En appui au responsable d'établissement, vous participerez activement à la gestion quotidienne du point de vente :

• Encadreret animer l'équipe en service
• Participerà l'organisation des plannings
• Veillerà la qualité de l'accueil et de l'expérience client
• Suivreles indicateurs de performance (CA, panier moyen, objectifs)
• Participerà la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
• Veillerau respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Contribuerà la mise en place d'actions commerciales locales

Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du point de vente

Pourquoi rejoindre cette structure ?

• Unenvironnement jeune et stimulant
• Desmissions responsabilisantes
• Unemontée en compétences rapide en management
• Uneexpérience terrain concrète et valorisante

Profil

Vous préparez un Bachelor ou un Master dans le domaine du commerce, du management ou de la gestion.

Vous êtes :

• Dynamiqueet réactif(ve)
• Àl'aise avec la relation client
• Organisé(e)et rigoureux(se)
• Doté(e)d'un esprit d'équipe
• Motivé(e)par les responsabilités et le management

Une première expérience en restauration ou en vente est un plus, mais n'est pas obligatoire.

Informations contractuelles

Poste à pourvoir en alternance, dans le cadre du Parcours Global ECM (24 mois) ou du Mastère Manager du Marketing et de la Relation client (24 mois) à l'ECM de Nancy.