Alternance - Assistant Manager (H/F)

Job Description
Dans le secteur de la restauration rapide, une enseigne nationale reconnue recrute un(e) Assistant Manager en alternance afin de renforcer ses équipes à Besançon.

Cette alternance vous permettra de développer des compétences en management, gestion opérationnelle et relation client dans un environnement dynamique et formateur.

Vos missions principales :

• Supervision opérationnelle du service (cuisine, caisse, salle)
• Application et contrôle des procédures internes
• Garantie du respect des standards de qualité produits
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Encadrement, animation et formation des équipiers polyvalents
• Gestion de la satisfaction client et traitement des réclamations
• Participation à la gestion des stocks et des commandes
• Participation aux opérations de caisse (ouverture / fermeture)

Dans le cadre de cette alternance, vous préparerez un Bachelor 3 Responsable en Gestion d'activité Opérationnelle à l'ECM Besançon, école de commerce et management, membre du Groupe IGENSIA Education.

Cette formation permet de développer des compétences en management d'équipe, pilotage d'activité, gestion opérationnelle et optimisation de la performance dans différents secteurs d'activité.

Chaque année, l'ECM propose plus de 3000 offres d'alternance à retrouver sur son jobboard :

https://offres-alternances.ecm-france.fr/jobs/Careers

Postulez directement sur le jobboard ECM.

Profil

Intérêt pour le management et la gestion opérationnelle

Sens du service client

Dynamisme et réactivité

Leadership et esprit d'équipe

Rigueur et sens de l'organisation

Capacité à travailler dans un environnement dynamique

Informations contractuelles

Poste : Assistant Manager (H/F)

Type de contrat : Alternance

Formation : Bachelor 3 Responsable en Gestion d'Activité Opérationnelle

Établissement : ECM Besançon

Localisation : Besançon

Début : Rentrée prochaine

Rémunération : Selon grille légale