CHEF DE CUISINE

Tu souhaites rejoindre une équipe solidaire et passionné pour une nouvelle aventure humaine ?

Alors n'hésite plus, vient vivre l'aventure Dolce Vita avec nous, rejoins vite la squadra !

Missions :

- Gérer et organiser l'ensemble du processus de production culinaire ;

- Encadrer une brigade de cuisiniers ;

- Veiller à la conception de nouveaux plats ;

- Participer à la construction budgétaire du service ;

- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;

- Fédérer et motiver tes équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement ;

- Fidéliser et développer la clientèle grâce à ta prestation.

Profil :

- Avoir un talent culinaire confirmé,

- Avoir une connaissance approfondie de la cuisine italienne,

- Maîtriser le chaud et le froid,

- Faire preuve de leadership pour encadrer une équipe jusque 20 personnes,

- Savoir organiser et avoir une gestion hors-norme,

- Former et recruter pour la construction d'une équipe,

- Exprimer de la créativité et de la curiosité.

Avantages :

- CE d'entreprise,

- Participation aux frais de transport,

- Service en continu,

- Deux jours de repos consécutifs,

- Salaire au-dessus du marché,

- Evolution interne,

- Mutuelle et prévoyance avantageuse,

- Pointage des heures réelles et possibilité de récupération.

Informations complémentaires :

- Une expérience de 2 ans minimum est requise pour ce poste.

- CDI TEMPS PLEIN / 43H

Département CUISINE Poste Chef de cuisine H/F Localisations FINANCIERE BRODWAY - FAKTORY Type de contrat Temps plein