Chef de cuisine F/H

L'entreprise

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Le Grill c'est une cuisine traditionnelle française qui revisite l'esprit bistrot avec créativité pour les amateurs de viandes.

Travailler au Grill c'est proposer une cuisine généreuse au sein d'un établissement à l'ambiance chaleureuse et décontractée.

Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

• Instagram : @legrill.rennes
• Facebook : Le Grill

Description du poste

Tu es animé(e) par l'exigence, la précision et le goøt du travail bien fait ? Tu aimes faire bouger les lignes et fédérer une équipe autour d'une vision commune ? Cette opportunité est faite pour toi !

En tant que Chef de Cuisine, tu prends les rênes du service avec autonomie et efficacité. Tu pilotes une brigade de 7 personnes avec énergie, rigueur et bonne humeur, pour offrir chaque jour une expérience culinaire mémorable à nos clients.

TES MISSIONS :

• Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé
• Recruter, former et accompagner les talents de ton équipe
• Planifier et organiser la production selon les menus et les réservations
• Veiller à la constance et à la qualité irréprochable des plats
• Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
• Gérer les stocks, les commandes et les livraisons avec précision

CE QUE NOUS PROPOSONS :

• Contrat : CDI à pourvoir dès maintenant
• Temps plein : 43h/semaine
• Salaire : 2100€ à 2400 nets/mois selon profil
• Avantages :
  
  • 2 jours de repos à définir
  • Repas fournis
  • Mutuelle Alan prise en charge à100%

Si tu veux évoluer dans un cadre exigeant mais humain, et que tu aimes relever les défis avec ton équipe, rejoins-nous et faisons grandir cette aventure ensemble !

Profil recherché

Tu cherches plus qu'un poste : tu veux faire partie d'une aventure humaine, contribuer à un projet ambitieux et satisfaire une clientèle exigeante dans un cadre bienveillant et stimulant.

CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :

Savoir-faire :

• Maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine
• Capacité à gérer les imprévus et à garder la tête froide en toutes circonstances
• Rigueur, exigence, sens du détail

Savoir-être :

• Une attitude positive et constructive qui fait du bien à l'équipe
• Du respect, de la patience, une vraie capacité d'écoute
• Un esprit d'équipe fort : tu sais à la fois diriger et fédérer
• Un vrai plaisir à échanger, partager, transmettre

Motivation :
Tu es motivé(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service. Si tu as l'envie d'apprendre, d'évoluer et de contribuer à une dynamique collective, tu trouveras pleinement ta place chez nous.

Réf: 17c91332-eb59-4bbb-a26d-f8b6b07c83fd