Publiée 12 juin 2026
RESPONSABLE OPERATIONNEL JUNIOR EN ALTERNANCE H/F
Sodexo
Marseille, Provence-Alpes-Côte-d'Azur 13000, France
CDI
Informations générales
RESPONSABLE OPERATIONNEL JUNIOR EN ALTERNANCE H/F
Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes !
Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand !
MARSEILLE
Alternance
Temps Complet
Votre quotidien chez nous :
Sodexo recherche un(e) alternant(e) afin d'accompagner un Directeur des Exploitations dans ses différentes missions. Poste basé à MARSEILLE (13). Déplacement fréquent dans la région sur différents sites.
Vous participerez à différentes missions :
- Assurer le suivi de la qualité des prestations sur plusieurs sites et participer aux audits (hygiène, qualité, respect des engagements)
- Contribuer à l'amélioration continue en mettant en place des actions correctives et en veillant au respect des normes HACCP et de sécurité
- Participer à la relation client (échanges avec les directeurs d'établissement, animation de réunions, suivi de la satisfaction)
- Accompagner les managers de terrain dans leurs missions quotidiennes et intervenir sur des sujets RH (recrutement, intégration, formation)
- Suivre la performance des sites (indicateurs, coûts, fréquentation) et contribuer au pilotage ainsi qu'à des projets de développement (ouvertures, innovation)
Notre proposition :
Vous êtes actuellement en préparation d'un diplôme en master Manager Hôtellerie Restauration. (MHR) ou d'une école de commerce en management.
Alternance 12 ou 24 mois
Prise de poste souhaitée : Septembre 2026
Lieu :MARSEILLE (13). Poste avec une forte mobilité
Titulaire du Permis B obligatoire
Votre apport :
Compétences requises :
Expérience : Une à deux expériences en restauration et/ou management sont souhaitées.
Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès...
Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !
Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap
3500 sites | 30 000 collaborateurs
45 pays | 430 000 collaborateurs
1er employeur privé français
dans le monde
RESPONSABLE OPERATIONNEL JUNIOR EN ALTERNANCE H/F
Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes !
Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand !
MARSEILLE
Alternance
Temps Complet
Votre quotidien chez nous :
Sodexo recherche un(e) alternant(e) afin d'accompagner un Directeur des Exploitations dans ses différentes missions. Poste basé à MARSEILLE (13). Déplacement fréquent dans la région sur différents sites.
Vous participerez à différentes missions :
- Assurer le suivi de la qualité des prestations sur plusieurs sites et participer aux audits (hygiène, qualité, respect des engagements)
- Contribuer à l'amélioration continue en mettant en place des actions correctives et en veillant au respect des normes HACCP et de sécurité
- Participer à la relation client (échanges avec les directeurs d'établissement, animation de réunions, suivi de la satisfaction)
- Accompagner les managers de terrain dans leurs missions quotidiennes et intervenir sur des sujets RH (recrutement, intégration, formation)
- Suivre la performance des sites (indicateurs, coûts, fréquentation) et contribuer au pilotage ainsi qu'à des projets de développement (ouvertures, innovation)
Notre proposition :
Vous êtes actuellement en préparation d'un diplôme en master Manager Hôtellerie Restauration. (MHR) ou d'une école de commerce en management.
Alternance 12 ou 24 mois
Prise de poste souhaitée : Septembre 2026
Lieu :MARSEILLE (13). Poste avec une forte mobilité
Titulaire du Permis B obligatoire
Votre apport :
Compétences requises :
Expérience : Une à deux expériences en restauration et/ou management sont souhaitées.
- Compétences culinaires.
- Capacité d'organisation et de gestion de projets
- Capacité d'analyse et force de proposition
- Ouverture/écoute/curiosité
- Esprit d'équipe et sens de la collaboration
- Outils et logiciels utilisés : Maîtrise des suites bureautiques (Word, Excel, PowerPoint)
Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès...
Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !
Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap
3500 sites | 30 000 collaborateurs
45 pays | 430 000 collaborateurs
1er employeur privé français
dans le monde
