CUISINIER H/F

Informations générales

CUISINIER H/F

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MINISTERES ET INSTITUTIONS

Liancourt

CDI

Temps Complet

VOTRE RÔLE ET MISSIONS :

Cuisinier pour le MESS H/F
Liancourt (60)

Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) Cuisinier pour un restaurant d'entreprise.

Votre mission sera d'assurer l'organisation et la réalisation de la production des repas à destination du personnel, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.

MISSIONS :

• Mettre en œuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité applicables

• Mettre en œuvre la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration:
  • applique le Plan de Maîtrise Sanitaire, le système qualité et les engagements deservices
  • met en œuvre et assure le suivi de la méthode HACCP en restauration
  • alerte sur les défauts, écarts et non-conformité et met en œuvre les actions correctives

• Participer à la gestion du service
  • assure le contrôle et le suivi du stockage des denrées
  • participe à l'atteinte des résultats économiques du service

Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l'entreprise. Force de proposition, participe à la mise en œuvre des projets et l'amélioration des outils de son service.

#LI-JT2

VOTRE PROFIL

Votre profil :

Savoirs et savoir-faire :

• CAP ou Brevet professionnel dans les domaines des métiers de bouche
  et/ou une expérience de la restauration collective

Savoir être :

• Dynamique, rigoureux(se) et à l'écoute
• Meneur(se) d'équipe
• Force de proposition, orienté(e) amélioration continue
• Sens des responsabilités et exemplarité professionnelle

Observations :
- Vous travaillerez au sein d'un établissement pénitentiaire et détention. La gestion de détenus demande d'être exemplaire et professionnel.

- Ainsi, vous serez soumis aux règles sécuritaires de l'Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Service.

- Poste demandant beaucoup de contrôle et de formation pour les personnes détenues.

Casier judiciaire vierge obligatoire

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

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INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

CDI à temps plein - poste à pourvoir immédiatement

• Horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle :
• Travail en semaine du Lundi au Vendredi : 7h - 15h

• Rémunération attractive sur 12 mois (selon profil et expérience)
• Avantages :
  
  • Œuvres sociales du CSE
  • 12 RTT
• Opportunités d'évolution, de mobilité nationale et accès à un large plan de formation

Votre CONTACT :

Votre Interlocuteur : Noudhar RTIBI

Ses coordonnées : 06 09 41 13 42 - [email protected]

Rattachement Hiérarchique : Noudhar RTIBI

Date de parution : 02/04/2026

Référence de l'offre : 2026-50346

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1er employeur privé français
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