Chef de rang Gastronomique H/F

A propos de Nous

🌟 Rejoignez l'excellence au bord du lac d'Annecy en tant que Chef(fe) de Rang à La Rotonde ! 🌟

Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez évoluer dans un cadre d'exception ?
Nous vous offrons une opportunité unique de rejoindre notre restaurant étoilé Michelin, La Rotonde, au sein de l'Hôtel Les Trésoms****, sur la rive ouest du lac d'Annecy.

Notre établissement :

• Un Hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec piscine privée ;
• La Rotonde, le restaurant étoilé Michelin du chef Éric Prowalski, qui sublime les saveurs du lac d'Annecy et de sa région natale, Arcachon ;
• Une cave d'exception, mettant à l'honneur les vignobles locaux et les grands crus français ;
• Des valeurs fortes : excellence, singularité, partage et engagement, qui guident nos équipes au quotidien.

Votre mission, si vous l'acceptez

• Assurer un service gastronomique d'exception en respectant les standards de l'étoile Michelin ; #excellence
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leur expérience culinaire ; #partage
• Encadrer et coordonner votre rang, en garantissant fluidité et précision du service ; #excellence
• Collaborer étroitement avec la cuisine et la sommellerie pour assurer des accords mets & vins parfaits ; #partage #singularité
• Participer à la mise en place et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité; #engagement

Le profil idéal, selon nous

• Vous justifiez d'une première expérience réussie en salle dans un restaurant gastronomique ou étoilé Michelin ;
• Vous avez le sens du détail, une excellente présentation et un goût prononcé pour l'élégance du service ;
• Doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez allier rigueur, efficacité et convivialité ;
• Enthousiaste et motivé(e), vous aimez travailler en équipe dans un environnement exigeant et raffiné.

Contrat & avantages :

• Intégrer une équipe passionnée au sein d'un restaurant étoilé Michelin ;
• CDI (ou CDD) en 39h annualisés, heures supplémentaires récupérées ou payées,
• 2 Jours de repos consécutifs dont le dimanche (hors évènement ponctuel)
• Prime d'intéressement jusqu'à 3 000 € par an, avec une possibilité d'acomptes trimestriels de 450 €
• Plan d'épargne entreprise (PEE et PERECOL) ;
• Prime coupure et prime dimanche ;
• 750 € de chèques performances (au prorata de l'ancienneté);
• Logement fourni si nécessaire pendant la période d'essai (à 15 minutes de l'hôtel) ;
• Repas fournis et parking gratuit ;
• Forfait mobilité durable : prise en charge des frais de déplacement en mobilité douce (vélo, covoiturage...).

👉 Si vous souhaitez évoluer dans un environnement d'excellence et contribuer à l'histoire d'un établissement emblématique, rejoignez-nous et faites rayonner votre talent au service de l'art de la table.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap