Econome

Offre d'emploi : Économe (H/F) - Hôtel Eldorado

Nous recherchons un(e) Économe (H/F) pour rejoindre notre hôtel-restaurant dans le cadre d'un CDI à temps plein (39h/semaine).

Vos missions

Sous la responsabilité de la direction, vous assurez la gestion des approvisionnements et des stocks de l'établissement.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :

• Gérer les commandes (boissons, produits d'entretien) et les approvisionnements auprès des fournisseurs
• Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantité, conformité)
• Assurer la gestion et le suivi des stocks (denrées alimentaires, boissons, produits d'entretien, etc.)
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de stockage
• Optimiser les coûts et participer au suivi des inventaires
• Travailler en collaboration avec la cuisine, la salle et la direction

Profil recherché

• Expérience souhaitée sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie-restauration
• Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des stocks
• Bonne capacité d'anticipation et de gestion des priorités
• Aisance dans les relations avec les fournisseurs
• Maîtrise des outils informatiques de base (formation interne sur le logiciel utilisé: Easilys)

Conditions

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 39h par semaine
• Rémunération : 2 350 € brut mensuel
• Poste à pourvoir dès que possible

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un établissement où la qualité de service et le travail d'équipe sont au cœur de notre activité.

Département SALLE Localisations Hôtel Eldorado, Hôtel Providence Salaire mensuel 2 350 € Type de contrat CDI Horaires Lundi au vendredi