Stage - Salle & Bar - 6 mois d'avril à fin septembre F/H

L'entreprise : le restaurant LA PAILLOTE

Le Camping 5*, Le Dauphin, écrin de nature entre mer et montagnes à Argelès-sur-mer, est une destination familiale qui travaille à satisfaire et fidéliser sa clientèle depuis plus de 50 ans.

En plus de ses hébergements haut de gamme et de ses activités variées, le camping propose une offre de restauration conviviale et chaleureuse avec La Paillote, son restaurant qui se déploie en une terrasse donnant sur le complexe aquatique, un pool bar, un bar patio type bodega et un snack.

Description des missions / formation

Pour venir compléter nos équipes saison 2026, nous sommes à la recherche d'un ou une stagiaire en salle et bar d'avril/mai à fin septembre.

Vous recherchez une expérience enrichissante, avec de belles opportunités de développement, ce job est pour vous !

Nous vous formerons sur :

• L'accueil des clients et la gestion des réservations
• La prise de commandes et le service en salle et au bar dans une ambiance conviviale
• La connaissance produit : ingredients, techniques, production
• La préparation et la mise en place des espaces de service
• La gestion d'un stock
• La vente : Techniques pour proposer des formules, des produits additionnels et des recommandations personnalisées pour augmenter le ticket moyen.
• L'amélioration de l'expérience client
• Les obligations légales en terme d'hygiène et de responsabilités

Qualités recherchées

• Motivation, dynamisme et envie d'apprendre dans un environnement stimulant.
• Esprit d'équipe et adaptabilité
• Rigueur, sérieux et exigence
• Respect des consignes et du cadre

Rémunération du stage : 4.50 € / heure

Réf: c186f3c2-b5fc-4559-ae0e-0debe061e022