FR - Chef de Partie (H/F/X)

Description de l'entreprise

Mercure Pont d'Avignon - Restaurant Racine.

Notre établissement, membre du groupe Accor, est spécialisé dans la restauration de groupes uniquement.
Cuisine maison, orientation bistronomique du Sud.

Description du poste

Chef de Partie Saisonnier H/F

Dans le cadre de la saison, nous recherchons un Chef de Partie H/F pour un contrat saisonnier de mi-avril à fin octobre.

Conditions

• Contrat saisonnier - 35h/semaine
• Rémunération : 1 700 € net / mois
• Travail en petite équipe, parfois en autonomie

Vous interviendrez sur :

• Groupes de 20 à 150 personnes
• Cocktails dînatoires
• Buffets et événements

Particularité Juillet / Août

Période plus calme en groupes : renfort ponctuel au restaurant L'Entre Deux, brasserie de l'ibis Styles Avignon.

Missions

• Mise en place et services groupes
• Suivi des consignes Chef / Sous-Chef
• Organisation de la production
• Respect des normes d'hygiène
• Garantie de la qualité des prestations

Profil recherché

• Expérience souhaitée en tant que Chef de Partie
• À l'aise avec le travail en volume
• Autonome, organisé(e), esprit d'équipe

Qualifications

Informations supplémentaires