Alternance - Apprenti Commis de cuisine (H/F)

ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un commis de cuisine (H/F) en contrat d'apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en CUISINE reconnue par l'État.

Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE

Missions :

• Assurer la préparation préliminaire des denrées (épluchage, lavage, découpe) selon les fiches techniques.
• Réaliser la mise en place des postes de travail en prévision des différents services.
• Participer au dressage des assiettes ou à la préparation des plateaux-repas
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer la traçabilité des produits.
• Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine, les plans de travail et les zones de stockage.
• Soutenir l'équipe de cuisine lors des coups de feu pour garantir la fluidité des envois.

Compétences

• Maîtrise des techniques de base de cuisine (découpes, cuissons simples, assemblages).
• Rigueur absolue dans l'application des normes d'hygiène et de propreté.
• Dynamisme, rapidité d'exécution et bonne résistance au stress en période de forte activité.
• Esprit d'équipe, discipline et respect de la hiérarchie en cuisine.
• Sens de l'organisation et ponctualité exemplaire.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l'entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.

Que cherchez-vous ? Cuisine Poste Ile-de-France Localisations (92) Colombes Salaire mensuel 492,22 € - 1 823,03 €