Publiée 13 juin 2026
DIETETICIEN HOSPITALIER SECTEUR ADULTE ET PEDIATRIQUE F/H
AP-HP Assistance publique Hopitaux de Paris
Paris, Île-de-France 75000, France
CDI
Description du poste
Métier
Rééducation - Diététicien - Diététique
Intitulé du poste
DIETETICIEN HOSPITALIER SECTEUR ADULTE ET PEDIATRIQUE F/H
Type de contrat
Titulaire ou CDD
Rémunération
Grille salariale suivant profil et expérience
Télétravail
Oui
Présentation du service
L'Hospitalisation à Domicile (HAD) de l'AP-HP est un hôpital de l'Assistance Publique-Hôpitaux de Paris dont la particularité est l'intervention des équipes de soin au domicile des patients, 24h/24 et 7 jours/7. Elle est polyvalente et généraliste. Elle couvre tous les modes de prises en charge, à l'exception de la psychiatrie, et tous les âges de la vie : femmes enceintes, en post-partum, nourrissons, enfants et adolescents, adultes, personnes âgées.
L'HAD-AP-HP prend en charge près de 900 patients en moyenne par jour, sur l'ensemble du Grand Paris ; ce territoire d'intervention s'étend progressivement pour couvrir l'ensemble de l'Ile de France. Les patients sont adressés à l'HAD-AP-HP par les hôpitaux de l'AP-HP, d'autres établissements hospitaliers, publics ou privés, par les médecins libéraux, les SSIAD, les EHPAD, les établissements pour personnes handicapées.
COMPOSITION DE L'EQUIPE :
- 1 cadre de santé
- 10 diététiciens
Vos missions
Missions générales :
Le diététicien assure en collaboration avec les différents acteurs de soins la mise en œuvre d'un soutien personnalisé adapté au risque nutritionnel
Le diététicien organise des visites à domicile et des consultations téléphonées, ainsi que la gestion logistique des produits nutritionnels associés à la prise en charge des patients.
Missions spécifiques :
- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients
- Recueil / collecte de données ou informations spécifiques
- Réalisation du bilan diététique à visée diagnostic
- Mise en place de la stratégie diététique en lien avec le diagnostic
- Négociation des objectifs avec le patient et son entourage
- Coordination des actions en lien avec la stratégie
- Réalisation d'une information ou éducation nutritionnelle adaptée au besoin
- Réalisation et utilisation d'outils éducatifs adaptés pour l'atteinte des objectifs fixés
- Suivi de la prise en charge par des évaluations des objectifs à atteindre
- Assistance technique pour la réalisation de la nutrition entérale
- Gestion des stocks de produits diététiques, de matériels de nutrition entérale au domicile du patient (saisie, suivi)
- Elaboration de la traçabilité dans le dossier patient
- Elaboration des synthèses et documents d'information pour la continuité de la prise en charge
- Réalisation de protocoles de soins nutritionnels
- Suivi des orientations nutritionnelles définies par le Comité de Liaison Alimentation Nutrition de l'établissement
- Elaboration d'une base de données professionnelles pour réajuster ses pratiques en fonction des évolutions réglementaires et scientifique
- Participation à l'évaluation de la qualité et sécurité des soins
- Contribution à la promotion de l'HAD
- Il participe aux staffs pluridisciplinaires hebdomadaires des unités de soins
- Implication dans la construction des nouveaux parcours HAD
- Implication dans les projets transversaux HAD
- Collaboration avec les services hospitaliers dans le cadre de la continuité de soins
- Collaboration avec les prestataires de santé
Missions complémentaires :
- Assistance, conseil et formation des équipes dans le domaine de la nutrition
- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique des personnes (agents, étudiants, stagiaires...)
Particularités du poste :
- mobilité
Moyens mis à disposition :
- Equipement informatique
- Téléphone portable
- Possibilité d'accès à un véhicule pour se déplacer sur les sites HAD (véhicule de service)
- Possibilité de titres restaurant
Profil recherché
- Garantir les apports nutritionnels et hydriques d'un individu ou groupe quel que soit son activité, son âge et son état de santé
- Concevoir et mettre en œuvre un soin nutritionnel individualisé (préventif, éducatif, thérapeutique) sans discrimination et dans le respect du secret professionnel
- Elaborer et formaliser un diagnostic diététique de la personne
- Construire et animer une éducation thérapeutique individuelle et / ou de groupe
- Conduire des actions de prévention et d'éducation nutritionnelle auprès d'un groupe de personnes ou d'une population
- Travailler en équipe
- Élaborer, adapter et optimiser l'organisation de travail (consultations / visites / staffs...)
- Assurer des actions de formation et d'information en nutrition auprès de professionnels ou futurs professionnels
- Assurer une veille réglementaire et scientifique dans le champ
Horaires de travail
Temps plein
Les avantages de l'AP-HP
Schéma Horaire
Jour
Temps de travail
7h30
Vos avantages à l'AP-HP
Journée découverte, période d'intégration de 3 semaines, titres restaurants, remboursement Navigo partiel
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Paris (75)
Ville
Paris 5
Hôpital et/ou site
Hospitalisation à domicile (HAD)
Service d'affectation
Service diététique situé sur l'hôpital de la pitié salpêtrière
Métier
Rééducation - Diététicien - Diététique
Intitulé du poste
DIETETICIEN HOSPITALIER SECTEUR ADULTE ET PEDIATRIQUE F/H
Type de contrat
Titulaire ou CDD
Rémunération
Grille salariale suivant profil et expérience
Télétravail
Oui
Présentation du service
L'Hospitalisation à Domicile (HAD) de l'AP-HP est un hôpital de l'Assistance Publique-Hôpitaux de Paris dont la particularité est l'intervention des équipes de soin au domicile des patients, 24h/24 et 7 jours/7. Elle est polyvalente et généraliste. Elle couvre tous les modes de prises en charge, à l'exception de la psychiatrie, et tous les âges de la vie : femmes enceintes, en post-partum, nourrissons, enfants et adolescents, adultes, personnes âgées.
L'HAD-AP-HP prend en charge près de 900 patients en moyenne par jour, sur l'ensemble du Grand Paris ; ce territoire d'intervention s'étend progressivement pour couvrir l'ensemble de l'Ile de France. Les patients sont adressés à l'HAD-AP-HP par les hôpitaux de l'AP-HP, d'autres établissements hospitaliers, publics ou privés, par les médecins libéraux, les SSIAD, les EHPAD, les établissements pour personnes handicapées.
COMPOSITION DE L'EQUIPE :
- 1 cadre de santé
- 10 diététiciens
Vos missions
Missions générales :
Le diététicien assure en collaboration avec les différents acteurs de soins la mise en œuvre d'un soutien personnalisé adapté au risque nutritionnel
Le diététicien organise des visites à domicile et des consultations téléphonées, ainsi que la gestion logistique des produits nutritionnels associés à la prise en charge des patients.
Missions spécifiques :
- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients
- Recueil / collecte de données ou informations spécifiques
- Réalisation du bilan diététique à visée diagnostic
- Mise en place de la stratégie diététique en lien avec le diagnostic
- Négociation des objectifs avec le patient et son entourage
- Coordination des actions en lien avec la stratégie
- Réalisation d'une information ou éducation nutritionnelle adaptée au besoin
- Réalisation et utilisation d'outils éducatifs adaptés pour l'atteinte des objectifs fixés
- Suivi de la prise en charge par des évaluations des objectifs à atteindre
- Assistance technique pour la réalisation de la nutrition entérale
- Gestion des stocks de produits diététiques, de matériels de nutrition entérale au domicile du patient (saisie, suivi)
- Elaboration de la traçabilité dans le dossier patient
- Elaboration des synthèses et documents d'information pour la continuité de la prise en charge
- Réalisation de protocoles de soins nutritionnels
- Suivi des orientations nutritionnelles définies par le Comité de Liaison Alimentation Nutrition de l'établissement
- Elaboration d'une base de données professionnelles pour réajuster ses pratiques en fonction des évolutions réglementaires et scientifique
- Participation à l'évaluation de la qualité et sécurité des soins
- Contribution à la promotion de l'HAD
- Il participe aux staffs pluridisciplinaires hebdomadaires des unités de soins
- Implication dans la construction des nouveaux parcours HAD
- Implication dans les projets transversaux HAD
- Collaboration avec les services hospitaliers dans le cadre de la continuité de soins
- Collaboration avec les prestataires de santé
Missions complémentaires :
- Assistance, conseil et formation des équipes dans le domaine de la nutrition
- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique des personnes (agents, étudiants, stagiaires...)
Particularités du poste :
- mobilité
Moyens mis à disposition :
- Equipement informatique
- Téléphone portable
- Possibilité d'accès à un véhicule pour se déplacer sur les sites HAD (véhicule de service)
- Possibilité de titres restaurant
Profil recherché
- Garantir les apports nutritionnels et hydriques d'un individu ou groupe quel que soit son activité, son âge et son état de santé
- Concevoir et mettre en œuvre un soin nutritionnel individualisé (préventif, éducatif, thérapeutique) sans discrimination et dans le respect du secret professionnel
- Elaborer et formaliser un diagnostic diététique de la personne
- Construire et animer une éducation thérapeutique individuelle et / ou de groupe
- Conduire des actions de prévention et d'éducation nutritionnelle auprès d'un groupe de personnes ou d'une population
- Travailler en équipe
- Élaborer, adapter et optimiser l'organisation de travail (consultations / visites / staffs...)
- Assurer des actions de formation et d'information en nutrition auprès de professionnels ou futurs professionnels
- Assurer une veille réglementaire et scientifique dans le champ
Horaires de travail
Temps plein
Les avantages de l'AP-HP
Schéma Horaire
Jour
Temps de travail
7h30
Vos avantages à l'AP-HP
Journée découverte, période d'intégration de 3 semaines, titres restaurants, remboursement Navigo partiel
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Paris (75)
Ville
Paris 5
Hôpital et/ou site
Hospitalisation à domicile (HAD)
Service d'affectation
Service diététique situé sur l'hôpital de la pitié salpêtrière
