Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F)

Description courte

Au sein d'une équipe spécialisée dans les activités de restauration collective, vous évoluerez dans un environnement moderne, récemment rénové et équipé de matériels neufs technologiquement à la pointe. Sous la responsabilité du chef de production, vous intégrerez une brigade de cuisiniers chargés de concevoir les repas de la pause méridienne. Vous serez également amené à encadrer ponctuellement une équipe d'agents polyvalents pour la production des hors d'œuvre.

Fortement attachés « au fait maison », même au sein des restaurants à forte capacité, vous disposerez des moyens pour réaliser des plats de qualité avec des ingrédients frais et/ou labellisés.

Vos horaires de travail : du lundi au vendredi de 6h00 à 14h30 .

À retenir

Réference de l'offre :

Référence

2SOU20210623

Localisation :

Localisation

Paris

Type de contrat :

Type de contrat

CDD

Domaine de métier :

Domaine métier

Soutien et logistique

Niveau d'étude :

Niveau d'étude

Niveau 3 : CAP, BEP

Postulez

Description longue

Vos missions

Vous serez en charge des activités suivantes :

• produire les entrées et les plats chauds,
• servir les usagers à la rampe le midi,
• concevoir les plans de menus des hors d'œuvre,
• encadrer une équipe de polyvalents,
• respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

CAP Cuisine ou Bac Pro. Tous les types de profils sont recherchés, à la fois venant de la restauration collective comme de la restauration traditionnelle.

Vous possédez les compétences et qualités suivantes :

• dynamique,
• rigoureux,
• appétence pour le travail en équipe,
• capacité d'adaptation,
• respect des consignes passées par la hiérarchie,
• méthodique,
• expert dans l'exécution des tâches en cuisine,
• organisé.

Les plus de l'offre

• Contexte d'activités unique
• Développement des compétences

Le poste est soumis à l'obtention d'une habilitation.

L'accès au téléphone et à Internet pour un usage personnel est réglementé.

Vos avantages à rejoindre la DGSE

• La satisfaction de travailler pour votre pays et la défense de ses valeurs
• Plus de 1000 formations linguistiques et thématiques
• Nombreuses activités culturelles et sportives
• Restaurants et points de vente à emporter fait maison
• 48 à 50 jours de congés annuels

Pour connaître les autres avantages, consultez notre site sur https://www.dgse.gouv.fr/fr/la-dgse/nos-actualites/rejoindre-la-dgse-de-nombreux-atouts-au-quotidien .

Restez discret sur votre candidature : évitez d'en parler à votre entourage et n'affichez pas votre souhait de rejoindre la DGSE sur vos réseaux sociaux.