Boulanger.ère préparateur.rice

La Panetière, société familiale aveyronnaise créée en 1971 et spécialisée dans la boulangerie industrielle, recrute un(e) Boulanger (H/F):

Vous souhaitez apprendre un nouveau métier ? On vous accompagne en vous formant !!!! Alors pourquoi pas vous ?

DESCRIPTION DU POSTE :

• Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,
• Assurer tous les travaux de préparation des pétrins,
• Assurer le contrôle des quantités à produire,
• Assurer le contrôle de la qualité des produits,
• Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l'aspect des produits,
• Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins,
• Respecter strictement les règles d'hygiène,
• Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction,
• Assurer le nettoyage du poste de travail, et du poste de cuisson,
• Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four.....) et de l'ensemble des locaux de travail,
• Assurer le cas échéant les livraisons en pain et autres marchandises,
• Assurer l'inventaire mensuel,
• Participer au service clients (mise en rayon des produits, vente...).

QUALITÉS REQUISES :

• Dynamique, Souriant(e) et Organisé(e),
• Sens du Service,
• Autonome.

> Poste à pourvoir en CDI 35 H

Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Débutant accepté, Statut Employé.

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