AGENT(E) POLYVALENT(E) DE RESTAURATION

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

AGENT(E) POLYVALENT(E) DE RESTAURATION

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :

Effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, du service en salle jusqu'à l'entretien des locaux.

Mise en place de la salle de restauration

Aide à la préparation des réceptions et aide aux inventaires

Plonge

Nettoyage des chambres de passage et gestion du linge d'hébergement

Entretien des locaux réservés aux personnels du cercle mixte (vestiaire, toilettes) ainsi que des locaux communs

Aide à la réception des marchandises

Aide en cuisine

Aide au bar

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Restauration collective en self service, bar et hôtellerie

Prestations particulières (pot de départ, cérémonie, buffet officiel)

Composition et effectifs du service

6 personnels - 1 directeur, 1 directeur adjoint, 1 intendant aide gérant, 2 cuisiniers

Liaisons hiérarchiques

Le directeur ou son adjoint

Le commandant de l'escadron de gendarmerie mobile - président du conseil d'administration

Liaisons fonctionnelles

Commandant du PHR et secrétariat unité

Secrétariat GGM II/5

RGARA/BPC

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Horaires variables sur la base de 38 heures hebdomadaires

- Congés : 27 CA, 16 RTT

- Pour les fonctionnaires : Régime indemnitaire du Ministère de l'intérieur + ISS (Indemnité de Sujétions Spécifiques, intégrée dans le calcul de la pension)

- L'agent peut être amené, sur demande du directeur, à effectuer des heures supplémentaires (récupération horaire ou paiement d'IHTS) et à travailler le week-end et/ou jour férié, sous astreinte / permanence (récupération horaire ou indemnisation).

-Congés pris en fonction des jours de fermeture du cercle mixte, soit environ 7 semaines par an imposées.

-Station debout prolongé, manutention de charges.

-Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés.

Qui contacter ?

Directeur du cercle - [email protected]

Directeur adjoint du cercle - [email protected]

04 50 09 47 95

Bureau personnel civil RGARA :

[email protected]

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
niveau maîtrise
requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation
niveau maîtrise
requis

Savoir travailler en équipe
niveau maîtrise
requis

Savoir s'organiser
niveau pratique
requis

Savoir-être

savoir s'adapter
niveau maîtrise
requis

savoir accueillir
niveau maîtrise
requis

Vos perspectives : Acquérir une expérience en restauration collective au sein de la gendarmerie

Durée attendue sur le poste : 5 ans

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

- Curriculum vitæ (CV)

- Lettre de motivation

- Formulaire de mobilité/recrutement

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété, daté et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.

Temps plein

Oui

Critères candidat

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

RÉGION DE GENDARMERIE AUVERGNE - RHÔNE-ALPES

Escadron 22/5 de gendarmerie mobile - Cercle mixte

33 avenue de la plaine

74000 ANNECY

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) : LOG014A

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, 2° de l'article L332-2.

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Haute Savoie (74)

Lieu d'affectation

ANNECY

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CMGM - 33 avenue de la plaine - 74000 ANNECY

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/09/2026