- Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant.
- Superviser le bon déroulement du service.
- Animer et accompagner l'équipe au quotidien.
- Organiser les plannings et répartir les tâches.
- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
- Assurer l'encaissement et le suivi de la caisse.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Garantir la satisfaction et la fidélisation des clients.
- Participer à la formation des nouveaux équipiers.
- Contribuer à la performance commerciale du restaurant.
- Dynamique et motivé(e).
- Sens du service client.
- Esprit d'équipe et bon relationnel.
- Organisation et rigueur.
- Capacité à prendre des initiatives.
- Envie d'apprendre le management et la gestion d'un restaurant.
- Réactivité et sens des responsabilités.
Poste basé à Montpellier (34)
Rémunération selon niveau d'études + âge !
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