Vous aurez pour missions principales :
- Réaliser les taches d'ouverture et de fermeture du restaurant.
- Animer et gérer l'équipe des employés de restauration.
- Veiller à ce que toute l'équipe donne la priorité à la satisfaction du client.
- dans le respect des normes de sécurité, de qualité et de propreté.
- Coordonner le personnel, les équipements et les produits.
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation, assurer le
- suivi de l'équipe sur le terrain.
- Respecter les méthodes HACCP et maintien d'un excellent QSP.
- Établir les plannings, évaluer les performances.
Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si :
- Vous avez la capacité de gérer une équipe.
- Vous êtes professionnelle.
- Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
Poste basé à Creteil (94000)
Rémunération selon niveau d'études + âge.
Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.
Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !
