Adjoint d'exploitation H/F

Informations générales

Adjoint d'exploitation H/F

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Puteaux

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VOTRE RÔLE ET MISSIONS :

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons deux adjoints d'Exploitation H/F pour piloter un restaurant d'entreprise à fort volume.

Le site comprend :

• Un self réalisant jusqu'à 2000 couverts/jour
• Une brasserie
• Un corner Foodchéri
• 7 points de restauration
• 2 cafétérias

Vos missions :

Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :

• Supervisez le bon déroulement de l'exploitation au quotidien

• Encadrez les équipes sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services

• Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client

• Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)

• Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures
  Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l'ouverture

VOTRE PROFIL

• Première expérience réussie en management en restauration (idéalement en environnement à fort volume)
• Bon sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités
• Esprit d'équipe et leadership opérationnel
• Dynamisme, réactivité et sens du service
• À l'aise avec les outils de gestion

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
• Amplitudes horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi
• Date de prise de poste: Octobre / novembre 2026
• Avantages : 13eme mois, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite,
• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre CONTACT :

Votre Interlocuteur : Jessica TAVARES

Ses coordonnées : 06 19 41 73 41 - [email protected]

Rattachement Hiérarchique : TAVARES Jessica

Date de parution : 06/05/2026

Référence de l'offre : 2026-50940

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1er employeur privé français
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