Chef de parti v2 - H/F

Chef de parti v2 - H/F

Périgueux

Éléments nécessaires pour postuler

Document(s)

Curriculum VitæLettre de motivation

L'entreprise

Tovera est un restaurant immersif et innovant, un lieu où la cuisine rencontre la scénographie, où chaque service devient une expérience sensorielle.

Notre ambition est forte : devenir une adresse incontournable de la région, un établissement où l'on vient pour vivre un moment unique, porté par une cuisine moderne, élégante et exigeante.

Pourquoi rejoindre Tovera ?

• Un restaurant immersif et innovant, unique dans la région
• Horaires en continu, sans coupures
• Prise de poste majoritairement l'après-midi, idéale pour l'équilibre de vie
• Accès au CE d'entreprise après 6 mois
• Une équipe passionnée, soudée et exigeante
• Un environnement de travail structuré, bienveillant et stimulant
• La possibilité de grandir avec nous et de participer à une aventure culinaire ambitieuse

À propos du poste

En véritable pilier de la brigade, vous êtes responsable d'un poste clé et garant(e) de la qualité des préparations qui sortent de votre section.

Vos missions incluent :

• Assurer la mise en place quotidienne avec précision et organisation
• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards Tovera
• Participer à la création de plats immersifs et innovants
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et la brigade
• Contribuer à l'ambiance professionnelle, positive et ambitieuse du restaurant

Profil recherché

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
• Maîtrise technique, sens du goøt et du dressage
• Rigueur, organisation et autonomie
• Curiosité, créativité et envie de participer à un projet culinaire innovant
• Esprit d'équipe, fiabilité et attitude professionnelle
• Envie de progresser et de s'investir dans une aventure ambitieuse