Second de Cuisine - H/F

Second de Cuisine - H/F

Chantilly

Éléments nécessaires pour postuler

Document(s)

Curriculum Vitæ

L'entreprise

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

À propos du poste

Le(a) Second(e) est responsable:

Approvisionnement

Production culinaire de son poste et de leur conservation

Application des normes d'hygiène

Satisfaction de la clientèle en restauration

Profil recherché

Savoir déléguer à une équipe

Pouvoir coordonner les activités d'une petite équipe

Savoir animer une petite équipe Pouvoir gérer un conflit interpersonnel

Relationnel

Respecter ses subalternes, ses collègues et sa hiérarchie