Publiée 21 juin 2026
Chocolatier(ère) - Bean to bar
Chocolat Encuentro
Lille, Hauts-de-France 59350, France
CDI
Qui sommes nous ?
Chocolat Encuentro est une manufacture de chocolat d'exception comme il en existe peu en France : seuls 2% des artisans chocolatiers fabriquent eux-mêmes leur chocolat.
En forte croissance, notre ambition est de transformer la filière cacao et de nous imposer comme l'un des leaders en France et à l'international sur le segment du chocolat haut de gamme. Nos chocolats singuliers et engagés conjuguent excellence, durabilité et goût.
Chocolat Encuentro, c'est déjà deux boutiques - dont une en plein cœur de Lille - plus d'une centaine de revendeurs en France et quelques belles références à l'international. C'est aussi un site e-commerce avec une clientèle fidèle, une présence croissante dans les entreprises à travers les cadeaux clients ou collaborateurs.
Rejoindre Chocolat Encuentro, c'est contribuer à rendre accessible un chocolat de meilleure qualité, riche en saveurs, tout en conciliant éthique et écologie. Une aventure passionnante vous attend !
Vous rejoindrez une super équipe au sein de notre magnifique manufacture, installée dans une ancienne filature baignée de lumière.
Missions principales :
Profil recherché :
Ce que nous offrons :
Processus de recrutement :
Département Production - Chocolat Localisations Manufacture Chocolat Encuentro - Saint-André-lez-Lille
Chocolat Encuentro est une manufacture de chocolat d'exception comme il en existe peu en France : seuls 2% des artisans chocolatiers fabriquent eux-mêmes leur chocolat.
En forte croissance, notre ambition est de transformer la filière cacao et de nous imposer comme l'un des leaders en France et à l'international sur le segment du chocolat haut de gamme. Nos chocolats singuliers et engagés conjuguent excellence, durabilité et goût.
Chocolat Encuentro, c'est déjà deux boutiques - dont une en plein cœur de Lille - plus d'une centaine de revendeurs en France et quelques belles références à l'international. C'est aussi un site e-commerce avec une clientèle fidèle, une présence croissante dans les entreprises à travers les cadeaux clients ou collaborateurs.
Rejoindre Chocolat Encuentro, c'est contribuer à rendre accessible un chocolat de meilleure qualité, riche en saveurs, tout en conciliant éthique et écologie. Une aventure passionnante vous attend !
Vous rejoindrez une super équipe au sein de notre magnifique manufacture, installée dans une ancienne filature baignée de lumière.
Missions principales :
- Fabrication artisanale : Confectionner les chocolats de notre gamme (tablettes, rochers, palets, etc.) dans le respect strict des méthodes bean-to-bar .
- Qualité et traçabilité : Assurer un contrôle rigoureux des matières premières et des produits finis.
- Gestion et entretien : Veiller au bon fonctionnement du matériel et au respect des normes d'hygiène.
- Transformation des fèves : Participer aux étapes clés du cacao (torréfaction, concassage, conchage).
- Glacerie : Confectionner notre nouvelle gamme de glaces artisanales durant la période estivale.
Profil recherché :
- Diplômé(e) en chocolaterie/pâtisserie avec à minima une première expérience.
- Interêt pour le bean-to-bar et curieux(se) des terroirs de cacao.
- Rigoureux(se), autonome et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
- Une expérience en glacerie serait un vrai plus.
Ce que nous offrons :
- Équilibre vie pro/vie perso : Un contrat en CDI, avec un rythme du lundi au vendredi de 9 h à 17 h (rare en artisanat !).
- Soutien à la parentalité : Nous offrons des journées "enfant malade" pour vous accompagner dans votre organisation familiale.
- Cadre de travail unique : Une manufacture spacieuse, historique et lumineuse. Egalement un grand parking pour se garer devant et de quoi attacher son vélo.
- Avantages : Une mutuelle performante, des réductions sur nos produits et deux journées de Team Building par an pour souder l'équipe, accès à la plateforme Happypal (avantages CSE, culture, loisirs).
Processus de recrutement :
- Échange en visio (15 min) avec Jérémy.
- Entretien à la Manufacture avec Candice & Jérémy.
- Prise de références et rencontre avec l'équipe.
Département Production - Chocolat Localisations Manufacture Chocolat Encuentro - Saint-André-lez-Lille
