Chef de Rang H/F

Nous recherchons un / une Chef de Brigade en charge de la Réservation pour noshôtels Residence Inn & Courtyard By Marriott Paris Charles de Gaulle Airport :

Au programme? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel ouvert en Avril 2022.

Sous la direction de notre Responsable des Services d'Accueil et de son Assistant, vous participerez à l'organisation du service en êtant garant.e de l'accueil de nos clients. Vous vous présenterez comme un.e interlocuteur(trice) empathique face à notre clientèle et s'assurerez de sa satisfaction. Vous participerez au bon déroulement des shits quotidiens par votre professionnalisme et discrétion.

Vous êtes fun, dynamique & ambitieux(se)? Postulez dès à présent et rejoignez le groupe Vertiq Hospitality!

Notre seul mot d'ordre, le FUN !

Principales responsabilités :

• Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage dans son ensemble (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service) au quotidien.
• Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie.
• Prendre les commandes.
• Préparer et servir les consommations.
• Gérer les tables sous la supervision du Maitre d'Hôtel.
• Être responsable de la tenue de son rang et des commis de salle.
• Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du restaurant.
• Participer activement à la mise en place et au service lors des prestation de séminaires et de banquets.

Satisfaction et Fidélisation des Clients :

• Etablir d'excellentes relations avec les clients pour les fidéliser.
• Reconnaître et remercier les membres Marriott Bonvoy et faire la promotion du programme Marriott Bonvoy auprès de la clientèle non-membre en s'assurant que tous les bénéfices et avantages soient mis en avant.
• Communiquer à son supérieur toute difficulté, commentaire client et autres informations pertinentes