Directeur d'exploitation H/F H/F

Informations générales

Directeur d'exploitation H/F H/F

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VOTRE RÔLE ET MISSIONS :

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Directeur d'Exploitation H/F pour piloter un restaurant d'entreprise à fort volume.

Vos missions :

Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :

• Pilotez l'ensemble de l'exploitation au quotidien

• Encadrez et animez les équipes (management, organisation, montée en compétences)

• Assurez la satisfaction client et la qualité des prestations

• Suivez les indicateurs de gestion (CA, coøts, productivité) et mettez en place les actions correctives

• Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes

• Participez activement à la mise en place et à la structuration du site dans un contexte d'ouverture

VOTRE PROFIL

• Expérience confirmée en gestion de sites de restauration à fort volume
• Solides compétences managériales et organisationnelles
• Capacité à gérer un environnement multi-offres
• Leadership, réactivité et sens du service
• À l'aise avec les outils de gestion et le pilotage de la performance
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

• Amplitudes horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi

• Avantages : 13eme mois, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite,

• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
  Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre CONTACT :

Votre Interlocuteur : Clément-Matthieu MOAL

Ses coordonnées : 06 21 10 42 02 - [email protected]

Rattachement Hiérarchique : MOAL Clément-Matthieu

Date de parution : 06/05/2026

Référence de l'offre : 2026-51131

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1er employeur privé français
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