Cuisinier en Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective au sein d'un restaurant d'entreprise (B&I) situé à Nancy.

Du lundi au vendredi / sans coupures

Informations sur le site:

Type de site: Restauration d'entreprise (B&I)

Horaires: Du lundi au vendredi de 7H00 à 14H30

Effectif de l'équipe: 15 collaborateurs

Nombre de couverts: Entre 500 et 600 couverts par jour

Accessibilité: Transports en commun / pas de parking à disposition

Etat des équipements: Ouverture en septembre 2025 (équipements neufs et professionnels)

Autres: Contrat en CDI / temps plein

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).