Publiée 26 juin 2026
Diététicien H/F
GHT Artois-Ternois
Arras, Hauts-de-France 62000, France
CDI
A propos
Etablissement public de santé incontournable, le Centre Hospitalier d'Arras (CHA) s'investit fortement dans la prise en charge de la population de l'Artois et du Ternois, à tout âge de la vie. Depuis le 1er juillet 2016, le CHA s'est uni aux Centres Hospitaliers du Ternois et de Bapaume, dans le cadre du Groupe Hospitalier Artois-Ternois (GHAT), dont il est l'établissement support. Les Centres Hospitaliers de Bapaume et du Ternois offrent une prise en charge de proximité pour les territoires du bapalmois et du ternois, notamment en gériatrie, psychiatrie et accueil des personnes en situation de handicap.
Votre mission
Vous réalisez des activités de conseil et de rééducation en diététique, afin de maintenir ou de restaurer l'état nutritionnel et l'équilibre alimentaire des personnes. Ces actions participent à la prévention, au dépistage, au diagnostic et au traitement.
Activités principales :
- Recensement des besoins nutritionnels des patients
- Etablissement d'un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, d'un plan d'action et d'un contrat pour le patient
- Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison Alimentation nutrition
- Information, formation et éducation à l'alimentation, la nutrition et à la diététique du patient et de sa famille, des professionnels de santé, de restauration, des étudiants et du grand public
- Coordination des actions et de l'information nutrition entre les services, les patients et l'équipe de restauration
- Recensement des besoins pour la commande des repas des patients ayant des besoins spécifiques
- Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique
- Enregistrement des données liées à l'activité
- Référent en matière de composition des repas et adaptation de l'alimentation par rapport à la pathologie pour les équipes de logistique et de restauration
- Veille au respect des normes HACCP jusqu'au lit du patient
- Consultation individuelle de patients sur prescription médicale
- Veille professionnelle et réalisation d'études et de travaux de recherche dans le domaine de la nutrition
Spécificités :
Le profil idéal
Prérequis : Diplômes et/ou formations spécifiques et obligatoires pour accéder au métier
Qualités personnelles
Physiques / psychologiques
Bonne condition physique
Relationnelles
Aisance dans la communication, sens de l'écoute, bienveillance et capacité à instaurer une relation de confiance.
Spécifiques
Sens de l'organisation, rigueur, adaptabilité et capacité à gérer plusieurs situations ou interlocuteurs simultanément.
Etablissement public de santé incontournable, le Centre Hospitalier d'Arras (CHA) s'investit fortement dans la prise en charge de la population de l'Artois et du Ternois, à tout âge de la vie. Depuis le 1er juillet 2016, le CHA s'est uni aux Centres Hospitaliers du Ternois et de Bapaume, dans le cadre du Groupe Hospitalier Artois-Ternois (GHAT), dont il est l'établissement support. Les Centres Hospitaliers de Bapaume et du Ternois offrent une prise en charge de proximité pour les territoires du bapalmois et du ternois, notamment en gériatrie, psychiatrie et accueil des personnes en situation de handicap.
Votre mission
Vous réalisez des activités de conseil et de rééducation en diététique, afin de maintenir ou de restaurer l'état nutritionnel et l'équilibre alimentaire des personnes. Ces actions participent à la prévention, au dépistage, au diagnostic et au traitement.
Activités principales :
- Recensement des besoins nutritionnels des patients
- Etablissement d'un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, d'un plan d'action et d'un contrat pour le patient
- Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison Alimentation nutrition
- Information, formation et éducation à l'alimentation, la nutrition et à la diététique du patient et de sa famille, des professionnels de santé, de restauration, des étudiants et du grand public
- Coordination des actions et de l'information nutrition entre les services, les patients et l'équipe de restauration
- Recensement des besoins pour la commande des repas des patients ayant des besoins spécifiques
- Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique
- Enregistrement des données liées à l'activité
- Référent en matière de composition des repas et adaptation de l'alimentation par rapport à la pathologie pour les équipes de logistique et de restauration
- Veille au respect des normes HACCP jusqu'au lit du patient
- Consultation individuelle de patients sur prescription médicale
- Veille professionnelle et réalisation d'études et de travaux de recherche dans le domaine de la nutrition
Spécificités :
- Contrat à durée déterminée (CDD) de 3 mois
- Interface entre l'unité de restauration et les services de soins
- Intervention dans les différents services de l'établissement et auprès de l'ensemble des structures hospitalières
- Rémunération selon la grille indiciaire en vigueur, avec possibilité de reprise d'ancienneté conformément à la réglementation en vigueur.
Le profil idéal
Prérequis : Diplômes et/ou formations spécifiques et obligatoires pour accéder au métier
- BTS Diététique ou DUT Biologie appliquée, option Diététique
Qualités personnelles
Physiques / psychologiques
Bonne condition physique
Relationnelles
Aisance dans la communication, sens de l'écoute, bienveillance et capacité à instaurer une relation de confiance.
Spécifiques
Sens de l'organisation, rigueur, adaptabilité et capacité à gérer plusieurs situations ou interlocuteurs simultanément.
