Employé de Restauration H/F

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F en CDD :

• Où ? Dans un ESAT de Tournus (71), de 35 couverts où la pause déjeuner et dîner rime avec plaisir et convivialité !

• Salaire ? 1802€ brut

• Profitez de vos matinées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 13h30 à 20h45

Les horaires se décomposent comme suit :

• de 13h30 à 17h30 => production de la prestation du lendemain, préparation des repas à textures modifiées du soir, envoie des chariots du dîner dans les unités de l'EPMS.
• de 18h00 à 20h45 => sur un ESAT situé à proximité (2 minutes), la remise en température du dîner, le service et la plonge pour 30 convives

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands ... pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
• Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDD
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Créatif(ve) et rigoureux(se), vous aimez relever les défis et contribuer au bon déroulement du service ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Métier Restauration Poste Employé de restauration H/F Localisations Tournus Type de contrat CDD Salaire brut (mensuel / an / fourchette) 1802€ Temps de travail Temps plein Expérience 2 à 5 ans