Publiée 27 juin 2026
Commis de cuisine F/H
GROUPE ACPPA - JEAN BOREL
Igny, Auvergne-Rhône-Alpes 69790, France
CDI
L'entreprise
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d'une capacité de 68 lits et d'une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités.
Description du poste
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d'amélioration continue de :
Maîtriser l'hygiène alimentaire
Doser, éplucher, préparer, mélanger, cuire, dresser les aliments du repas,
Entretenir les locaux et matériels utilisés à la production,
Participer à la production de repas (entrée, plat, fromage, dessert), adaptées à la population accueillie,
Assurer le service et une présence en salle à manger auprès des personnes âgées
Roulement de travail incluant un weekend travéillé sur 2, prime de dimanche.
Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous !
Profil recherché
Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, ou personne ayant une expérience dans un poste similaire.
Avantages
Réf: 29b7470d-9dac-4a41-a6dc-45d04f0d60f1
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d'une capacité de 68 lits et d'une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités.
Description du poste
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d'amélioration continue de :
Maîtriser l'hygiène alimentaire
Doser, éplucher, préparer, mélanger, cuire, dresser les aliments du repas,
Entretenir les locaux et matériels utilisés à la production,
Participer à la production de repas (entrée, plat, fromage, dessert), adaptées à la population accueillie,
Assurer le service et une présence en salle à manger auprès des personnes âgées
Roulement de travail incluant un weekend travéillé sur 2, prime de dimanche.
Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous !
Profil recherché
Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, ou personne ayant une expérience dans un poste similaire.
Avantages
- Repas fourni en avantage en nature
Réf: 29b7470d-9dac-4a41-a6dc-45d04f0d60f1
