STAGE / ALTERNANCE - Marketing Opérationnel H/F

À propos de Popotes

Chez POPOTES, c'est un café-cantine qui a pour mission de favoriser - à l'image de nos bons produits sains, gourmands et respectueux - le bien-être, la proximité et la santé de nos clients.

De son côté coffee shop & lunch, nous proposons des produits et des recettes de saison visant à faire varier les plaisirs de nos clients qui recherchent de la diversité dans ce qu'ils mangent, mais aussi d'instaurer un vrai lien qui permet de les fédérer et de les faire adhérer à notre concept.

& chez JOUR (Healthy Groupe), marque de restauration rapide, nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de culture, apporter du plaisir avec des touches gourmandes.

Nos restaurants Popotes : Assas, MacMahon, Clichy, Monceau, & Montparnasse notre restaurant en gare !

Nos restaurants JOUR : Richelieu, Capucines, Neuilly, Malesherbes, Boétie, Kléber, Boulogne, La Défense, Saint Honoré, Haussmann et Batignolles.

Le poste

Vous travaillerez sur le marketing des enseignes POPOTES & JOUR.
Rattaché à la Responsable Marketing Opérationnel, vous l'accompagnerez sur le missions suivantes :

Animation des points de vente

• Mise en place d'animations commerciales
• Développement d'opérations locales et nationales
• Suivi des performances en boutique

PLV & supports marketing

• Réflexion, création et déploiement des PLV
• Adaptation des supports selon les points de vente
• Suivi de production (impression, logistique)

Ouvertures de boutiques

• Accompagnement opérationnel lors des ouvertures
• Coordination des supports marketing
• Mise en place des dispositifs d'activation

Accompagnement des franchisés

• Développement des outils de formation pour les franchisés
• Création de kits marketing
• Suivi et accompagnement dans leurs actions locales

Terrain

• Visites de points de vente
• Feedback terrain et recommandations d'amélioration

Missions complémentaires

• Participation à la stratégie d'animation commerciale
• Analyse des performances des opérations marketing
• Optimisation de l'expérience client en point de vente
• Coordination avec les équipes internes (ops, produit, communication)
• Gestion de projets transverses (lancement d'offres, campagnes saisonnières)

Modalités :

• Alternance ou stage 4 à 6 mois conventionné
• Paris 10e

Profil recherché

• Étudiant en marketing / commerce, en fin d'études
• Profil terrain, dynamique et opérationnel
• Créatif avec une appétence pour le design graphique
• Bon relationnel (contact franchisés / équipes terrain)
• Organisé, rigoureux, esprit d'initiative