Newrest recrute aujourd'hui un
Cuisinier au sein d'un site scolaire situé à Wattignies .
Informations sur le site:Type de site: Scolaire
Horaires: D e 14h00 à 21h30 et coupure week-end.
151.67 heures par mois. 1 week-end sur 2. repos mardi et mercredi ou vendredi, samedi et dimanche.
Effectif de l'équipe: 3
Nombre de couverts: 150
Accessibilité: Transports / voiture
Etat des équipements: Bon
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
