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Publiée 28 juin 2026

Directeur Adjoint H/F

Bertrand Franchise
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes 69002, France CDI

Mission

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Vous souhaitez être Directeur Adjoint h/f pour notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge :

  • Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
  • Donner le sourire aux clients et les fidéliser
  • Fédérer votre équipe de salle
  • Etre le gardien des clés du restaurant
  • Faire monter vos collaborateurs en compétence
  • Connaitre par cœur la définition de HACCP
  • Etre un directeur en puissance

Profil

  • Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
  • Votre priorité : jouer collectif

Les avantages rayonnants :
  • L'Italie dans l'ambiance comme dans l'assiette : repas complet offert à chaque début de service
  • Des primes sur objectifs pour les managers
  • Mutuelle et prévoyance pour travailler sereinement
  • Formation continue et évolution possible.
  • -30 % de réduction collaborateurs pour partager la convivialité italienne hors service


Tu rêves de cette Dolce Vita ? Envoies nous vite ton CV et rejoins notre squadra !!

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

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