Chef de Cuisine tournant

Présentation de l'offre

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine tournant H/F au sein de nos établissements situés aux alentours de COLOMIERS (31), pour vous confier les missions suivantes :

- Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)

- Gestion des stocks

- Réception, contrôle et rangement des marchandises

- Respect des techniques de fabrication

- Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP

Vous serez amené à vous déplacer dans les département suivants : 31 / 32 / 47

Vous remplacerez les chefs de cuisine et les cuisiniers du secteur dans différents établissements dans le médico-social (EHPAD, Esat, Clinique, Foyer de vie).

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Informations utiles

- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- Prime(s) éventuelle(s) incluse(s)
- 13ème mois inclus
- Prime tournant inclus
- Remboursement IK avec véhicule personnel
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)