Catering Manager H/F

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Directeur de site H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'entreprise dans le 9ème arrondissement de Paris pour l'un de nos site prestigieux

• Avec qui ? Équipe de 10 personnes

• Salaire ? 39000-41000€ brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi 8h à 16h

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vous avez l'âme d'un leader, le goût du challenge et une passion dévorante pour l'excellence gastronomique ? Nous recherchons notre futur(e) Catering Manager H/F pour porter notre vision, insuffler une nouvelle dynamique à nos équipes et réinventer nos standards de service.

En tant que pilier du département, vous orchestrez l'activité de A à Z, de la stratégie financière à l'expérience client, en passant par le management et l'innovation culinaire.

Vos missions :

Vision, Leadership & Management

• Porter une vision stratégique pour le département et fixer les objectifs de performance collectifs et individuels (KPIs).
• Fédérer et animer les équipes pour créer un esprit d'équipe fort et une cohésion à toute épreuve.
• Garantir l'application stricte des process internes tout en maintenant un climat de travail motivant.

Innovation & Excellence Opérationnelle

• Challenger le statu quo : repenser continuellement nos standards pour hisser la qualité de nos prestations au sommet.
• Assurer une veille concurrentielle active et capter les dernières tendances food & beverage pour moderniser nos offres.
• Piloter l'évolution de nos brochures saisonnières et affiner la politique tarifaire.

Gestion administrative, Financière & Logistique

• Piloter le P&L du département.
• Gérer les inventaires d'équipements et optimiser les ressources.
• Sourcer et négocier avec de nouveaux prestataires et partenaires stratégiques.

Qualité, Hygiène & Relation Client

• Être le garant des normes QSE (Qualité, Sécurité, Environnement) et d'hygiène au sein du département.
• Incarner nos standards d'excellence auprès de nos clients et piloter la relation client avec brio.

Profil recherché :

• Leader confirmé(e) : Vous avez une expérience solide en management d'équipe dans l'univers du catering, de l'hôtellerie de luxe ou de l'événementiel haut de gamme.
• Axe Business & Terrain : Vous maîtrisez aussi bien la gestion financière (P&L) que la réalité opérationnelle du terrain.
• Esprit d'innovation : Curieux(se), créatif(ve) et orienté(e) solutions, vous aimez bousculer les codes.
• Langues : Compte tenu de notre clientèle et de notre environnement, une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable.

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Métier Encadrement Poste Directeur de restauration H/F Localisations Paris 9ème Type de contrat CDI Salaire brut (mensuel / an / fourchette) 39000-41000€ Temps de travail Temps plein Expérience 5 à 10 ans Horaires 8h-16h