Publiée 2 juillet 2026
Apprenti(e) Cuisine H/F
Sommet-Education
Paris, Île-de-France 75000, France
CDI
Apprenti(e) Cuisine H/F
Contrat d'apprentissage / Paris - Meudon (92), France
École Ducasse, qui fait partie du groupe Sommet Education group, façonne l'avenir de l'enseignement des arts culinaires et pâtissiers grâce à l'héritage d'excellence inspiré par le Chef étoilé Michelin Alain Ducasse dans trois établissements: École Ducasse Paris Campus, École Nationale Supérieure de Pâtisserie (Yssingeaux, Haute-Loire), École Ducasse Paris Studio.
Elue meilleure institution de formation culinaire en Europe et dans le monde par les World Culinary Awards (prix: World's Best Culinary Training Institution et Europe's Best Culinary Training Institution) trois années consécutives, 2023, 2024 et 2025.
Développement, Singularité, Engagement Commun, Ouverture et Sens du Service sont les fondements de notre culture d'entreprise. Nous offrons un environnement innovant, collaboratif et dynamique.
A propos de vous:
Vous préparez un BAC PRO Cuisine. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et souhaitez apprendre auprès de professionnels expérimentés. Vous faites preuve de sérieux, de rigueur; vous avez le sens de la propreté, des initiatives et du travail bien fait. Doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous savez suivre les consignes et évoluer dans un environnement structuré. Une première connaissance des règles d'hygiène (HACCP) constitue un atout.
Votre rôle:
Au sein de la brigade de cuisine, vous accompagnez les cuisiniers dans leurs activités quotidiennes tout en développant vos compétences professionnelles. Vous participez à la préparation des menus et contribuez au bon fonctionnement du service, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité en vigueur au sein du campus.
Vos responsabilités :
Contrat d'apprentissage / Paris - Meudon (92), France
École Ducasse, qui fait partie du groupe Sommet Education group, façonne l'avenir de l'enseignement des arts culinaires et pâtissiers grâce à l'héritage d'excellence inspiré par le Chef étoilé Michelin Alain Ducasse dans trois établissements: École Ducasse Paris Campus, École Nationale Supérieure de Pâtisserie (Yssingeaux, Haute-Loire), École Ducasse Paris Studio.
Elue meilleure institution de formation culinaire en Europe et dans le monde par les World Culinary Awards (prix: World's Best Culinary Training Institution et Europe's Best Culinary Training Institution) trois années consécutives, 2023, 2024 et 2025.
Développement, Singularité, Engagement Commun, Ouverture et Sens du Service sont les fondements de notre culture d'entreprise. Nous offrons un environnement innovant, collaboratif et dynamique.
A propos de vous:
Vous préparez un BAC PRO Cuisine. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et souhaitez apprendre auprès de professionnels expérimentés. Vous faites preuve de sérieux, de rigueur; vous avez le sens de la propreté, des initiatives et du travail bien fait. Doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous savez suivre les consignes et évoluer dans un environnement structuré. Une première connaissance des règles d'hygiène (HACCP) constitue un atout.
Votre rôle:
Au sein de la brigade de cuisine, vous accompagnez les cuisiniers dans leurs activités quotidiennes tout en développant vos compétences professionnelles. Vous participez à la préparation des menus et contribuez au bon fonctionnement du service, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité en vigueur au sein du campus.
Vos responsabilités :
- Participer à la préparation des menus (chaud, froid, pâtisserie) en coordination avec les responsables de section
- Organiser les denrées et le matériel, dans le respect des procédures et des normes HACCP
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en veillant à la propreté irréprochable de votre environnement de travail
- Collaborer avec les équipes cuisine et service, en adoptant une attitude professionnelle et en contribuant à une bonne communication
