Publiée 2 juillet 2026
Barman/Barmaid F/H
Bus Palladium
Paris, Île-de-France 75009, France
CDI
Description de l'entreprise
La renaissance d'un mythe. Scene iconique et alternative de Paris, le Bus Palladium fait vibrer les nuits de Pigalle depuis des decennies. En pleine metamorphose, ce lieu mythique du rock devient un veritable espace de vie et de fete, toujours ancre dans la musique. Derriere cette renaissance, Studio KO (Musee Yves Saint Laurent Marrakech, Chiltern Firehouse) reinvente le lieu en un boutique-hotel 5* audacieux, preservant son ame brute et radicale. Plafonds a nu, murs en liege : une esthetique authentique et sensuelle, inspiree de l'hedonisme des annees 60. Avec 34 chambres et une suite spectaculaire « Magic Rock » de 80 m2, le Bus Palladium accueillera aussi bien les voyageurs que les artistes venant se produire sur scene. Un club - salle de concert fera vibrer Pigalle, perpetuant l'ADN avant-gardiste et populaire du lieu. Au dernier etage, un rooftop offre une vue imprenable sur tout Paris.
Description du poste
En tant que Barman(aid) au Bus Palladium, vous êtes au cœur de l'expérience client, créant des moments uniques dans un lieu chargé d'histoire et d'énergie. Vous animez le bar avec passion, créativité et professionnalisme, en proposant des cocktails signatures, des boissons classiques, tout en offrant un service chaleureux et personnalisé à une clientèle éclectique : voyageurs, artistes et noctambules.
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
Travailler en étroite collaboration avec le service de salle
Profil recherché
Réf: 7392015d-3bc4-4913-981a-08f22d8081da
La renaissance d'un mythe. Scene iconique et alternative de Paris, le Bus Palladium fait vibrer les nuits de Pigalle depuis des decennies. En pleine metamorphose, ce lieu mythique du rock devient un veritable espace de vie et de fete, toujours ancre dans la musique. Derriere cette renaissance, Studio KO (Musee Yves Saint Laurent Marrakech, Chiltern Firehouse) reinvente le lieu en un boutique-hotel 5* audacieux, preservant son ame brute et radicale. Plafonds a nu, murs en liege : une esthetique authentique et sensuelle, inspiree de l'hedonisme des annees 60. Avec 34 chambres et une suite spectaculaire « Magic Rock » de 80 m2, le Bus Palladium accueillera aussi bien les voyageurs que les artistes venant se produire sur scene. Un club - salle de concert fera vibrer Pigalle, perpetuant l'ADN avant-gardiste et populaire du lieu. Au dernier etage, un rooftop offre une vue imprenable sur tout Paris.
Description du poste
En tant que Barman(aid) au Bus Palladium, vous êtes au cœur de l'expérience client, créant des moments uniques dans un lieu chargé d'histoire et d'énergie. Vous animez le bar avec passion, créativité et professionnalisme, en proposant des cocktails signatures, des boissons classiques, tout en offrant un service chaleureux et personnalisé à une clientèle éclectique : voyageurs, artistes et noctambules.
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
- Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service
- Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l'hôtel
- Elaborer des cocktails suivant les fiches techniques détaillées élaboré par vous et le Chef Barman.
- Gérer les éventuelles plaintes clients et développer la fidélisation
- Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire en relation avec le service Économat
- Assurer la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave
- Assurer le service en salle selon les besoins au restaurant
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Travailler en étroite collaboration avec le service de salle
Profil recherché
- Sens des responsabilités et rigueur pour un apprentissage rapide et efficace.
- Autonomie et débrouillardise pour faire face aux situations imprévues
- Excellent relationnel pour interagir avec les clients et le personnel.
- Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes missions du poste.
- Sens de l'organisation pour la bonne gestion des tâches administratives.
Réf: 7392015d-3bc4-4913-981a-08f22d8081da
